男人在说自己行的时候,绝对不能说他不行。
梅然显然明白这个道理,闻言爽快地点了点头,“那我就去看电视等吃啦!”
然后姜舟就把杀过的鱼仔仔细细洗了一遍,然后在鱼身上划了几道口子,然后切姜丝塞在鱼肚子里,在鱼的表面抹了点盐,又找来烤盘,在底下铺上洋葱,鱼放上去,倒油、料酒和生抽,又放上葱段跟姜丝,静置腌制20分钟。
这二十分钟姜舟正好用来切土豆莴笋等配菜。
等二十分钟过去,姜舟把鱼送进烤箱,上下火力开到200度,烤20分钟。
这二十分钟,姜舟用来炒料。
油加郫县豆瓣酱加七种辣椒翻炒,又放了花椒藤椒桂皮等乱七八糟的香料,火力太猛,姜舟一个不留神,被呛得疯狂咳嗽,还流鼻涕。
梅然立刻从客厅冲了过来。
“被呛着了吧?”她捂着鼻子问。
油烟机是开着的,但显然劲儿还不够足,梅然一溜小跑跑到墙边把窗户打开了,外面的风一灌进来,刺鼻的烟才慢慢散开。
姜舟却还在一个劲地咳嗽。
“你还好吧?”梅然担忧地看着他,有些自责,“我这厨房太小了,炒辣椒光油烟机不够,应该早点开窗户的,是我大意了。”
姜舟脑袋扎窗户外面呼吸了好几口新鲜空气,然后狠狠了几下擤鼻涕,总算缓了过来。
“没事,你快出去吧,这里有我就行。”
梅然还想说些什么,姜舟把她推出了厨房,“让你安心等吃,你就老老实实在客厅待着吧。”
“可是……”梅然无奈道,“咱们还没做米饭呢啊。”
姜舟一愣,是哦,主食还没做呢,不能光吃烤鱼吧。
“还有,咱们光吃烤鱼口味太重了,我是想说可以再扮个西红柿黄瓜什么的,解解腻。”
“还是你考虑得周到,这些就都交给我吧。”
等料炒好了,姜舟闻着那股熟悉的香味,松了口气。
看意思他今天是没失手了。
然后他就开烤箱拿烤鱼。
紧接着,他发现了个问题。
“梅然。”
“嗯?怎么啦?”
“你这儿有烤鱼的炉子吗?”
梅然:“???”
“就是烤鱼店那个一边烤一边吃的炉子啊。”
梅然;“!!!”
“我忘记买了……”
梅然又是一溜小跑跑到烤箱边,看看烤盘里的半成品烤鱼,又伸头看了眼炒锅里红彤彤的辣料,一时有些挠头。
“我、我没想到这一茬。”梅然微微低着头,跟个犯了错的孩子似的。
姜舟哪能为这事怪她啊,“行了别自责了,第一次在家做这个没经验是正常的,我先前不也没想起来么?没人责怪你。”
“可是,可是你都在厨房忙活了这么久了,什么都弄好了就差个烤鱼炉了……”
烤箱里烤的鱼只是个半成品,甚至因为买的鱼有点大,肉头太厚,未必保证全熟,烤鱼的料和鱼放在烤鱼炉子里一起煮才能够更入味。
再说了,那些个莴笋土豆的,他们还没下呢!
“再想想办法吧。”姜舟沉吟片刻,问她,“你这儿有电磁炉吗?”
梅然立刻点头,“有的有的!”
“那就拿个扁汤锅出来,跟涮火锅似的拿辣料煮烤鱼吧。”
梅然一想,似乎也行,立刻屁颠屁颠去橱柜里翻腾电磁炉和锅子了。
幸好这两样梅然这里都有。
两个人把电磁炉搬到餐桌上,梅然扭头看了眼电视,立刻冲到茶几拿起遥控器按了个暂停。
“好险,差点要倒回去重看。”
姜舟心念一动,“要不咱们就在茶几上吃?可以一边看电视一边吃。”
梅然犹豫了一下,“不太好吧,我家从来不一边看电视一边吃饭的。”
这是被家里管出来的乖小孩下意识的反应。
“害,你爸妈又不在,他们也不知道。”
梅然一想也是,立刻手脚麻利地把东西都搬了过去。
姜舟拿隔热手套把盛着烤鱼的烤盘端过来,比了下烤盘和火锅的大小。
“这个鱼,怎么也得弯着放了,肯定不如烤鱼店直铺着那么好看。”
梅然无所谓地摇摇头,“味道一样就行了!”
然后她就发现了问题。
“这个鱼,没有从中间劈开?”
姜舟:???
怔愣三秒之后。
姜舟:!!!
哇靠,我说怎么有点不对劲呢!
烤鱼店的烤鱼,都是从中间切开,铺成对称的两半的啊!
怪不得他总觉得才烤二十分钟,烤鱼怎么都不像熟透的样子。
千算万算,没想到在劈鱼上出了岔子。
梅然笑了一会儿,拍了拍他的胳膊,“没事,咱们就拿火锅给它煮熟!”
两个人另外拌了个白糖西红柿,挨着坐在沙发上,对着电视煮起烤鱼来。
茶几跟沙发差不多高度,吃饭肯定要弯腰,这一弯腰就容易累,然后两个人很默契地把脚踩在了茶几下面一层的平板上。
嗯,舒服多了。
难怪蹲坑拉屎更容易使劲呢。
电磁炉开到最大的火,烤鱼的辣料很快就咕嘟了起来,梅然戳了下肉头最厚的那段鱼,里头果然还是半透明的,没熟呢。
然后两个人转小火,看着电视等烤鱼熟。
还别说,虽然还没吃到嘴里,但是光闻这个味儿,就足够勾出很多口水了。
两个嗷嗷待哺的吃货眼睛冒光地等着吃好吃的