到了下午6点多了,卫海洋就准备开始处理食材了。
辣椒摘上一些,可以烤着吃,这个采摘工作李美芝和周文文两人接过去了。就见两人拿着个篮子去了菜园子。
穿签子的工作让卫建设来做了,比如把烤肠给穿上。
卫海洋在这里就开始先把鱼给处理了,等会就烤。
这条海鲈鱼还是比较大的,不过处理起来也比较的快。把鱼从中间劈成连接着的两块后,就放到哪里加上了点调料入下味。
然后处理其他的食材,那条八爪鱼也给处理了,切成小块,烤着吃。
其他的海螺直接放上点蒜蓉姜蓉的直接烤就行。
然后是土豆片,茄子之类的。不过没有馒头,没办法烤馒头片了。不过只这些的食物也够吃的了。
如果还吃不饱的话,就吃些粽子吧。
李美芝和周文文来了后,也加入了穿签子的大军。这样速度就快了起来。
不一会儿,卫海东和卫丽雅也过来了,从家里带来了一些大海虾和秋刀鱼。小侄子在家里睡了,唐秋萍在看着他没办法过来。
卫海洋让卫海东处理一下,自己去生火去,要开始烤着吃了。
把烧烤的架子和配套的东西搬到院子里,竹炭也拿出来,卫海洋开始生火了。
竹炭还是比较好点着的,不一会儿就已经燃烧了起来。
现在就开始烤吧,先拿着一样羊肉串练练手,熟悉一下。
搬来个凳子,把要烤的食材都放到了附近,卫海洋就拿出来一些羊肉串开始烤了起来。
小侄女就站在卫海洋的旁边看着卫海洋在烤着羊肉串,还一直在问卫海洋问题。
“烤熟要多久呀”
“这么久呀”
“我要吃五,不吃十串”
“我还要吃烤肠”
“烤鱼也不错”
“你说的我都想吃”
“好了没”
“哦,我再等等”
回答她的问题时,卫海洋在不停的翻动这羊肉串,并不时地刷上一些油。
羊肉经过火烤后散发出了浓郁的肉香味,闻着就想咬一口。
这些羊肉串,第一次烤的有些手生,有点儿烧焦的地方,不过也没有多大的影响。
这次的只是撒了些孜然,没有撒辣椒面,主要是让小侄女吃。
烤好后,直接放到了盘子里,让她拿着吃。
卫海洋又把一些羊肉串给放到烤架上。
喊着众人过来尝一尝味道,看看还需要哪些改进后,卫海洋也拿起来一串吃了起来。
味道还不错,有七八分的味道在里面。
他们几人也都过来尝了一下,肯定的说味道不错,可以的。
那就照着这样开始烤了。
又烤出来一把羊肉串后,卫海洋开始把那条海鲈鱼给烤了起来。
这个得烤的久一点,可以一边烤鱼,一边烤其他的东西。
鸡翅烤上几串,烤肠放上几个,然后再放些大海虾。
那边他们几人已经串好了,已经把家里的小桌子给支到外面来了。
上面摆着有酒有饮料。
这一波出来后,卫海洋就让他们先吃,自己继续烤。还让卫丽雅拿着些给她妈妈送点过去,让她也尝尝。
那边卫海东已经跟卫建设喝了起来,卫海洋这边不时地翻着烤鱼,还照顾着旁边的那些烤串。
周文文一边自己吃着,一边拿着一串让卫海洋吃。
卫海洋就吃上一口接着翻烤着的东西,然后再吃上一口。
吃完这串后,卫海洋让周文文先去吃,一会儿自己再去吃。先烤出来这条鱼,可以吃着慢慢的烤着。
家里院子的灯光已经亮了起来,大家在院子里继续的吃着烧烤。
那条烤鲈鱼也已经上桌,卫海洋跟着几人一起吃了起来。
味道不错,外焦里嫩的,配合着涂撒的酱料,口味还是不错了。
喝上几口酒,吃上几口肉,再撸上几根羊肉串,卫海洋就又开始烤东西去了。
现在肉还有一些,先考些蔬菜让大家吃一下,再把肉给烤了。
土豆片放上,茄子放上,辣椒放上,蒜也放上,一起烤着。
卫海洋还是翻着这些东西,不时地给刷上些油,防止他们被烧焦了。
蔬菜烤好了,拿过去让他们继续吃,
卫海洋把卫海东带过来的秋刀鱼烤一下,让大家尝一尝。
秋刀鱼烤着吃和煎着吃都比较的好吃。不过卫海洋还是觉得通过烧烤更能激发它的味道。
那边吃的速度慢慢的降了下来,比刚开始的那会来说降了一大截。刚开始那会卫海洋刚一烤好上去,不一会就被吃光了。
他们就在那里等着卫海洋再烤好。现在这波,卫海洋把秋刀鱼给拿过去后,盘子里还剩了一些。
卫海洋说道:“还有一些呢,大家快点吃”
卫海东说道:“你过来吃点,我去烤一会儿,再接着吃”
两人就换了个,卫海东在烤,卫海洋就开始陪着大家吃了起来。
李美芝和周文文现在也吃的差不多了,秋刀鱼一人只吃了一串,就不再吃了。
不过小侄女还比较的能吃,现在还不停手,很有吃货的潜质。
吃了几串秋刀鱼,再吃些烤的蔬菜,跟老爸再喝上一个,舒服。如果是配上的凉爽的扎啤就更舒服啦。
卫海东那边正在烤着海螺,其他的已经烤的差不多了。海螺比较好烤,直接放到烤架的铁网上,口朝上,放些油和蒜蓉姜沫的就可以等着吃了。
再一次给唐秋萍送