丁瑜洲先介绍了人类制香和燃香的历史，将人们对于香料的原理进行了阐述：
“人喜欢香，是与生俱来的天性，就好比如蝶之恋花，木之向阳。因为香既灵动高贵又朴实无华，既玄妙深邃而又平易近人，在袅袅升起的烟雾中，在无形之间，在调息之间，起到通鼻、开窍、调和身心的作用，所以香妙用无穷。”
这段话类似于一本书的前言，也类似于背景资料，丁瑜洲知道阿元不懂，对他没有作太多的要求，只是让他听听就可以。
阿元确实不明白，只是仔仔细细用心聆听，用心记下，以待慢慢品味和体会。
接下来丁瑜洲从架子上拿出许多瓶瓶罐罐，然后一一打开，放在桌子上，准备传授香方中最为核心和紧要的东西，提醒阿元道：
“我接下来的话，你一定要仔仔细细，一字不漏得记在心里，这是重点中的重点，绝对不能有丝毫含糊，听到了吧？”
阿元直直点头，聚精会神地等待着丁瑜洲的教导。