叙了会儿家常，老姚说起胡图和妞妞的来意。他对杜和尚说：“舅爷，上次我听我表舅说，他给人养牛，养得是种会产奶的牛……他还说那家主人不想养了，打算把牛卖了呢。”他又一指胡图，说，“这位胡小哥想买头会产奶的牛，不知道那家人的牛，卖出去没有。”
杜和尚说：“是，老三在‘秋水庄’给人扛长活，给人家养马养牛……”随后他唤儿子，“老三，你过来说说。”
于是，杜和尚的三儿子挤过人群，凑了过来。
杜和尚的三儿子，跟老姚年纪相仿，辈份却比老姚大一辈。他没有大号，因为排行老三，所以人们就叫他“杜老三”。他长得跟他爹杜和尚一样，也是瘦小干枯的身材，不过他骨肉筋道，看上有把子力气。
杜老三告诉胡图，他们屯子旁边，有座富人的别庄，名叫“秋水庄”。他在“秋水庄”里给人做长工，养马养牛。他说：“‘秋水庄’这户人家可有钱啦，他们这头产奶的牛，是专为给他家小少爷喝奶用的。还有他们家的夫人，听说每天都要用牛奶和花瓣来洗澡哩！”
杜和尚在旁边嗔道：“老三胡说八道——那牛奶，人还吃不上，能用它来洗澡？”
胡图和妞妞对视一笑，他们是知道的，这世上真有用牛乳来洗澡之说。只不过杜和尚一家，穷得连只整碗都找不出来，很难想像富人如何奢靡浪费罢了。
杜老三“嘿嘿”笑笑，也不辩驳。显然他也是听别人说的，并不知道详情。他又接着说那奶牛的事情，他说那奶牛是如何难照顾，一晚上要起来喂几回，还要喂多少精细的饲料。他说：“有时我饿急了，就偷牛吃的粗粮饼子。”
旁边的人都艳羡地咂嘴，他们羡慕杜老三有这样好差事，能偷到粗粮饼子吃。
又有人问杜老三：“老三，你咋不偷点牛奶喝呢？”
杜老三说：“那咋能偷呢？”他一本正经地跟大家解释，“牛奶不能生着喝，生喝牛奶要拉肚子的！”
有人起哄道：“小牛犊能喝你不能喝？老三你就对着牛奶|子，使劲撮呗！”
于是大家想像杜老三吃牛奶的情景，一起哄笑起来。
杜和尚却很尴尬，觉得大家在城里来的贵客面前丢了人，他喝斥那些起哄的人：“别胡闹！”众人这才安静下来。
胡图又问杜老三：“请问杜师傅，那家人可有意把奶牛出售？”
杜老三先摆手说：“可别叫我师傅，你就叫我杜老三……”随后这才说到正题，他说：“那家人自从入了冬，就在寻找买主，因为他们家过了年就要到搬京城里去了，马和牛都要卖。马匹好卖，这头牛却不好卖——它一直被养着下奶，根本不会耕地，平时吃得还精细，谁要它啊？”
胡图和妞妞交换了下眼色，这头牛到是合他们的意，他们也不想让它耕地，只想让它产奶，随后用牛奶做酥酪、做点心等。
妞妞问：“它还会下奶吗？”
胡图明白妞妞的意思，他问：“这头牛的年纪不太老吧，它还能产几年奶？”
老姚也在旁边帮腔。他对杜老三说：“表舅，对这头牛，数您最懂行了！您给我们交个实底，这头牛到底买不买得？若是太老，或者有毛病啥的，我们可不能要！”