最难的是打发蛋清，没有打蛋器，她拿了四根筷子，搬了小矮凳坐在灶台旁，将盆斜放在自己腿上固定好才开始动作。
打到蛋白起细泡加三分之一的白糖，继续打。等蛋清光滑雪白、体积膨大，已经完全看不出原来的样子，勾起尾端能弯曲的时候就差不多七分发了。再加两次同样多的糖粉继续打到挑出的尾端能挺立，才正正好。
而这个过程几乎花了她一个多小时的时间，右手臂都快要断了，中间好几次她都想放弃算了，毕竟没人知道她要干嘛。
但灶膛前那个男孩望过来的眼神里流露出的惊讶和好奇让她坚持了下去，不能做半途而废的坏榜样，她在心里一次次如是提醒自己。