“我带你去看榨糖吧,不过我请你吃一样东西,你先坐在这里等一等。”张沁儿说着,就自己朝厨房里准备东西去了,但是郑成凯哪里是会安安静静坐着等的人,当即就跟在她身后。
张沁儿这是想起一样吃食,打算给郑成凯尝尝鲜。
张沁儿进了厨房,先是拿了一个小铁盆,然后把芝麻、葱油放进去,又找到猪肉切片,要切成那种薄薄的才行。
郑成凯看着她拿着这样生猪肉出去,不由得傻眼,呆呆的说:“这是什么?就这样吃?”
“当然不是,你等着看吧。”张沁儿不解释,拿着东西,带着郑成凯朝榨糖作坊走去,先是陪着他参观了榨糖机,又稍微给解释了一下榨糖机的工作原理。
然后才带着他进了糖寮里头,杨氏他们正在热火朝天的忙活着,看见郑成凯时,都开口向他问好打招呼。
郑成凯自然也不托大,赶紧太多良善的叫了人。
张沁儿就凑到杨氏那边看糖浆的情况,发现刚好有一锅糖浆已经熬好了,于是赶紧拿起一旁的铁勺,说:“娘,我来舀一些糖浆,你让让。”
大家都好奇她要糖浆做什么,这糖浆正是滚烫的时候,想吃也是不成的,只见张沁儿舀了一瓢糖浆放到小盆子里,滚烫的糖浆立即把盆里的东西烫熟了,顿味扑鼻而来,惹的大家纷纷好奇。
张沁儿却没有管他人的反应,而是等小盆子里的糖浆冷却后,用筷子不断地搅,过了一会,又韧又润、香甜可口的“糖软”就成了。
看着小盆子里的“糖软”,张沁儿表示很开心,这个小时候偶尔从别人家吃过一回,先前也没有记起做法来,刚才因为想着让郑成凯吃些不一样的东西,这才又重新想来了。
“沁儿,这是怎么东西?”张乐儿嗅了嗅空气中的香味,只觉得馋虫都要蠕动了。
“这个是一种吃的,叫做“糖软”我先吃下看味道。”张沁儿那筷子弄了一些,等尝过味道之后,发现果然和记忆中的一样好吃并且还不腻。
“你吃吃看。”张沁儿无视张乐儿一副想尝的表情,直接把“糖软”给了郑成凯,郑成凯也被这香味馋住了,当即接过吃了起来。
“嗯,好吃!这味道真是独特又美味!”一口下肚,顿味越发明显了,充斥着口腔。
要知道郑成凯可不怎么喜欢吃甜食,尤其是这样的原糖,总觉得腻味的很,但是吃张沁儿做出来的“糖软”他却不觉得腻味,反而觉得是一种独特的美味。
“嘿,我就说好吃吧!”张沁儿得意的说,这美味的出世还真多亏了她方才脑中灵感一现。
“沁儿!你怎么这么偏心?趁着这糖浆还是热的,你赶紧再给我做一份出来!”张乐儿不高兴了,这沁儿也太偏心了吧?
不给人家吃也就罢了,还偏偏让人味道这香味!
过分啊!
“别急,我这也是乱想,还不知道好吃不好吃,你先等等,我这就回去拿东西来。”张沁儿赶紧说,她还打算多做一些,到时候让大家都尝一尝呢。
听了这话,张乐儿才决定放下对她的成见,赶紧说:“你快去,这边有我呢。”
得,这都是急着赶人了。
郑成凯留在这里,他慢慢的吃着手里的“糖软”,一边吃,一边啧啧有声,故意让张乐儿眼馋。
看透他的伎俩,张乐儿哼了一声,傲娇的把头扭了过去,专心看着账册。
郑成凯逗了她一会,也觉得没有意思,这会儿“糖软”也吃完了,没想到不知不觉中,他竟然把这么多“糖软”都吃下去了。
既然站在这里,他也不好意思不干活,看杨氏费劲的搅拌着快要成了的糖浆,专心看了一会,就知道该怎么操作了,于是上前说:“婶子,我来吧。”
杨氏忙拒绝了:“这个你可不会。”
“我做一下,你看对不对。”郑成凯直接丢下这句话,拿起一个铁勺,在旁边的铁鼎中搅拌起来。
杨氏看了一下,觉得他学的还蛮快的,于是就答应了,自己则站在一旁稍微休息一下。
等张沁儿进来时,就看到这样一副画面,这会儿糖浆已经不能再熬下去了,否则糖色就该焦黄了。
张沁儿赶紧拿铁勺舀了足够的糖浆到盆子里,然后到一旁搅拌去,杨氏和郑成凯就赶紧把这糖浆舀入木槽中,紧接着又得赶紧拿铁锹搅拌散热,整个过程都得用力和专心,一刻也不得松懈,不然成糖就不够松软了。
郑成凯上手很快,原本杨氏还有些不放心,结果两个人合作起来很顺心,于是嘴里夸着:“没想到郑小少爷干活也是一把好手。”
“那是,吃了你们家的“糖软”怎么的也要帮着干干活。”郑成凯得瑟的说,眉头上扬,星眸粲然,显然是绝对熬糖制糖的过程有趣呢。
这边张乐儿终于吃到香喷喷的“糖软”了,一口吃下去,差点把舌头都吞了,一连吃了好几口,才说:“真好吃,娘你尝尝。”
张乐儿舀了一些给冯氏尝,冯氏吃过之后,又给杨氏尝了尝,大家都说不错,眼看着剩下还有一些,张沁儿就说:“这些给福儿尝吧,刚才她看见我拿着东西进来,就猜到有好吃的了。”
张乐儿有些不舍,不过想到后面还可以做来吃,也就不再不舍了。
因为郑成凯说衙门里看在他运粮有功的份上,也给放假几天,加上得贤书院也没有紧要的事情,郑成凯今天就打算在这儿一天了,刚好赶上榨糖