第五章 撸袖子开干(2/2)

等到了过午，面团发好了，她开始擀面饼放进平底锅里慢慢烙熟。

白面锅盔是不需要用油的，小火慢慢烤，等表面烤干了，就把平底锅移开，将硬挺挺的面饼一个个挨着竖在炉膛里面特意留出来的位置上。这个位置能让面饼被炉火炙烤得酥脆却又不至于温度过高而焦糊。

一次大约能烤**个的样子。

等魏瑧把准备好的面饼都烤完后，开始做起了拌菜。