她径直进了素食斋。
酒楼里，两个小伙计正忙着擦桌子，见有人进来，立即热情的迎了上来：“客官，你是打尖还是住店？”
他们见慕绾绾背上背着背篓，误以为是路过清水镇的人，自然少不得礼貌的问一句。
慕绾绾摇摇头：“我不吃饭，也不住店。我找你们掌柜的，问一问你们收不收食材？”
“哟，不好意思。”小二的仍旧是客客气气的笑着，“我们店里有专门从市场上采买的人，一营蔬菜都是选的最新鲜的，当天送来当天做，一般不自己采买的。”
“我的东西别处可找不到。”慕绾绾很自信的掀开背篓上的布，露出里面的山药。她指了指山药，笑道：“你们掌柜的肯定没有见过这东西，就是见过，也肯定没吃过。”
“这东西不能吃吧？”
小二的抬头看了一眼背篓，瞧见是一堆根块状的物品，上面还沾染了不少泥土，心里很是狐疑，嘴巴上却利落的说：“那姑娘你等一等，我去问一问掌柜的意思。”
他转入了后园。
不多时，一个中年男人跟在他身后来到了大厅里，慕绾绾已经在凳子上坐着了，她一边环顾四周，一边在想以后自己的酒楼要开成什么样子。见小二身后跟着个男人，想来就是这素食斋的掌柜，她忙站起身来：“掌柜的，我是来卖山药的。”
“山药？”素食斋的掌柜姓谈，他看了一眼慕绾绾的背篓：“你这东西我确实没见过，怎么个吃法？”
“吃法多得很。”慕绾绾抿唇一笑：“掌柜的，人都说多条路多个选择，你也别忙着拒绝，能不能吃，我给你做一顿你自己尝尝？”
那谈掌柜想了想，倒是不失为一个办法，他做生意是个痛快的，当即点头：“行。”
小二的带慕绾绾去了后厨。
慕绾绾也没请素食斋的厨子们离开，大家都眼巴巴的看着她背篓里的东西。就这么几个土疙瘩，谁都不相信能做成什么美味来。
慕绾绾没理他们，自顾自的走到水池边，将山药取了一块出来，在清水边洗干净后，小心的去了皮。她用水泡着山药，见素食斋里什么食材都是齐全的，于是取了一个青椒切成块，又取了些姜切片，配了淀粉，拍了蒜泥，最后将山药切片。
她今天要做的便是清炒山药。
素食斋一向做的是素食，来吃饭的人口味不会很重，味道浓郁的菜不见得会得人的喜欢。清炒山药脆而不腻，口感舒爽，最适合素食斋。
不多时，一盘清香扑鼻的素食就做好了。
那等在门口的店小二立即上前来，将做好的山药端出去给谈掌柜。谈掌柜一见白生生的山药，眼睛顿时就亮了起来。他未曾想到山药做出来是这个样子。
夹了一筷子山药放在嘴巴里，脆脆的、清爽的味道立即在嘴巴里蔓延开来，蒜香控制得很好，辣椒也不曾抢了山药的味道，奇异的口感让谈掌柜连连点头：“不错，真心不错，这个山药做出来味道很好，清水镇上绝对是独一家！”
“你有多少山药，我都要了！”谈掌柜大手一挥，这笔生意就成了。
剩下的就是谈价格。
慕绾绾笑得眯起眼睛：“今天只带了这么多来，谈掌柜要是都要，我明天自然还送。山药稀有，谈掌柜的就是卖得高一些也无妨。另外，谈掌柜不知道，这山药不单单是一道菜，这也是一道药，温阳补肾，如果是炖了汤，对男女老少的身体都有好处，谈掌柜的不妨打出药膳的牌子。”