88看书>言情总裁>掌柜的悠闲生活>第二十八章 大丰收
道,肉质干柴,根本难以咀嚼。只有煮制肉汤的时候,加上一点盐,经过熬制后变得软烂才勉强有些味道,不算好吃也不难吃。

而水浸法的食物,因为添加了一些果子和盐,更富有味道一些,有些类似于咸肉罐头。不过储存的时间不会太长,一旦天气炎热起来,如果保存不当,上面的部分就很容易腐坏变质。

连月忽然想到,前世在末世迁徙途中,母亲利用身边仅有的物资制作的腊肉。

那个时候物资紧缺,能够在城市里搜寻到的成品食物已经不多见了。

可是,为了保证迁徙路上食物的充足,母亲想办法,用身边仅有的盐等佐料和之前狩猎到的变异动物肉,制作了一批变异腊肉,也就是这一批肉,让她们全家成功随着大部队迁徙到了西南基地。

而这里,对于,不也算得上是物资匮乏了吗?

岩盐、绿酸果、麻椒果这些,也是这里仅有的调料了。

前世只用盐和少量的佐料,就能制作出来腊肉。

在这里,肉质更鲜嫩肥美,制作出来的东西难道会更难吃吗?

母亲常说,反正这就跟做饭一样,有什么材料,想怎么做怎么做,总能做出来东西,要是不好吃,再调整就是了,活人还能改尿憋死不成。

想到这里,连月瞬间就信心十足,饭都会做了,还怕做个腊肉吗?不就是加盐盐制然后熏制嘛,这有何难,前世又不是没有看到母亲外婆她们做过。


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