彭华强跟着林美莉前往猪圈查看了她新买的几头小母猪，见这几条小母猪长得都挺不错的。彭华强道：“林姨，我觉得这几条小猪都很优秀，都可以留着做种猪啊。干嘛要阉了。”
“前阵子我看猪的行情好，卖价高，一定会有很多人养猪，我原本打算养六头母猪，一年生几十头小猪仔，不说其他的，就光卖这猪仔一定不会比卖育肥的猪挣得少，但是这些天这猪的价格又一跌再跌，我喂这么多母猪，那肉又老又柴，猪肉价跌，这猪仔肯定就没法卖个好价钱了，我这不是自己给自己找难受么，所以就决定只养一头母猪啦，其他的猪全都养几个月，等长到二百斤左右看价钱合适就卖掉。”
彭华强思索片刻，突然像发现新大陆似的，拍了下大腿，脸上带着惊喜道：“林姨，我建议你还是多养几头母猪吧，这六头太少了，你至少要养个十来头。”
“华仔，你怎么建议我养这么多母猪的，我家没这么宽的场地，即使有，我一个人也没办法照顾过来啊，虽然现在搞了红薯种植基地，又很多红薯藤可以作饲料，但母猪要产仔，就得保证它的营养，这怀孕的母猪有时吃得比人还要好些的，不可能就用红薯叶子打发它们么。要养这么多母猪，每个月得投入不少资金呢，而且一年产一百多个猪仔，我要全部卖出去也很不容易啊。”
“林姨，你一个人养不过来，可以跟唐叔的红薯种植合作社一样发动村里的家庭主妇们一块来养母猪，一年几百头，上千头我可以帮你们联系销路。”
“华仔，这么多猪仔你往哪里卖哦，大型养猪场都有自己的种猪的，哪里会从我们农户手头购买猪仔哦，几百上千头全部卖给农户谈何容易。”
“林姨，这里就不用担心了，广东一带和香港地区的人喜欢吃一道菜叫烤乳猪，也就是三五十斤，六七十斤大小的小猪仔用来烤着吃。我认识一位香港老板，是做猪生意的，我先帮你问问，看她能否帮咱们把乳猪给卖出去，需要什么样规格的猪，咱们根据市场的要求来生产，广东有好几千万人，香港也有六七百万人，每年消费掉的烤乳猪少说也有几十万头吧。”
“华仔，还是这么小的猪娃子就把人家给宰了吃了，是不是太残忍了？”
“多喂几个月最终不还是要杀来吃肉，我觉得用来做烤乳猪的这个乳猪市场比较稳定，因为市场面比较窄，目前来做这块的人不是很多，以后也不会有很多人扎堆参与进来。”
“华仔，养这个乳猪卖真的能赚到钱？”
“我现在就打个电话问问看，看我朋友能不能帮忙把销路问题给解决了。”
彭华强就拿起手机打电话给陈嘉莉，在农村手机信号不太好，只得换唐紫英家的座机又打，陈嘉莉回复说一年帮代销个几百头没问题，不过用来烤乳猪的这猪仔可有些讲究，土猪的猪仔，二十三十斤左右的比较好卖。
土猪，我们平溪土猪不也是个优良品种吗？彭华强眼前为之一亮，正好可以借这个机会把咱们优良的地方猪种平溪土猪的种质资源给延续下去。前几年这个平溪土猪在平溪农村养殖的人家还很多，小时候，彭华强家里每年喂的猪都是平溪土猪，直到最近几年，喂洋猪长得快，瘦肉率高，经济效益全面超过了土猪，导致平溪土猪快速被淘汰，在很多村子再也找不出一头纯种的平溪土猪来。前几年彭华强在红梅婶家看到她家有一头平溪土猪的种猪，让她一定要把这种猪保留下来，结果还是没能留下。
现在要养这平溪土猪，一下子到哪里去找这猪种啊。
“林姨，我朋友已经回复我了，她每年帮我们代销个几百头完全没有问题，关键是人家不要这个大白猪的猪仔，最好是平溪土猪的猪仔，林姨，你看村子里还有谁家养有这种猪么？”
“平溪土猪，我们这里好几年前都淘汰光了，华仔养这个平溪土猪真的能比养这个大白猪还能赚钱？”
“随着经济的发展，人们群众的生活水平不断提高，人们对食材的需求也日趋多样化，不只注重数量，会更加注重品质。这个土猪肉绝对会大受欢迎，卖出个好价钱的。”
“华仔，你是农院的科班出身的高材生，林姨坚定的相信你，可是这个平溪土猪现在都没有人养了，要到哪里去找这个猪种呢？”
唐文彬插话了：“咱们这个平溪土猪模样儿长的不好看，长得也有些慢，肥肉也有点点多，不过这白猪肉虽然瘦肉多点，长得也快，但吃起来总感觉少了那么点肉味儿，说真的我还真是有点怀念过去吃肉的那个味道，要是我们地方上的这个平溪土猪就这么绝种了，可真是有些可惜了，以后想尝尝这个土猪肉味儿也尝不到了。不过我们我们这地方没有了，说不定平溪一些偏远的山区说不定还有，比如说渣平，罗溪等少数民族聚居的山区乡镇，那里聚居的都是些苗族土家族，他们少数民族的群众不太喜欢养这种大白猪，华仔，你真的想养这个平溪土猪的话，就得去山区找找。”
“唐叔叔，你的想法和我一致，下回我回来让大桂帮我们开车，咱们一块去山区找这平溪土猪去。”
难怪唐紫英家一家人都到齐了，今天是唐紫英妈妈林美莉四十岁的生日，林美莉才四十岁，两个女儿都二十多岁一个了，结婚早，当妈早也有令人羡慕的地方啊。
“林姨，今天是你生日，你怎