张国栋一家正在分享丰收的喜悦，门外九叔走了进来。
“老九，你来快坐！今天生意怎么样？”张承林看见后说到。
“哈哈，三哥！再好也没有你们家生意好，总共4个服装摊位就你们俩门口人没断过。我来这是和国栋说这事儿的。”九叔坐在炕头上，脸上的笑容怎么藏都藏不住。
“九叔，今天看样子卖两只羊是没有问题吧！上午丽屏家送馍都送了4次呢！”张国栋拿出烟给爸爸和九叔一人一根。
“恩，今天买了近3只羊呢！大概1150碗，现在就剩下一只半了，下午我回来又杀了3只羊，估计今晚煮好明天下午就能卖了，接的上。”说到这里九叔脸上的笑容像开了花一样。
“那不错啊！丽屏家的馍够不够啊！今天九叔你给我对象村里……”
“说这话干啥？九叔还请不起几碗饭了？那是我自己请的跟你没关系。你说馍的事儿我正要跟你说，今天丽屏家送了720个馍都卖光了，他们今天一天都在压馍，现在院子里火还没停呢！”九叔说着脸上露出一丝忧色，没有了馍他们羊肉泡馍还怎么卖。
“他们家不是存了一千多吗？站在还剩多少？”
“现在还有不到500个，明天肯定不够用了，明天牛羊市开了吃泡馍的人肯定多，现在丽屏家一天只能做300个左右，抗过明天后天也没啥卖的了。”九叔为难的说到。
“行，咱俩一起去丽屏家看看去，不行就让邻居们都动起来，不能因为没有馍让泡馍馆停了。”
张国栋来到丽屏家里，看见丽屏一家5口人正忙着压馍，丽屏的小弟弟还只有12岁，一边照顾石板模块下的火，一边还要给石块刷面粉，免得烤焦，丽屏姐和自己的母亲还有妹妹三人不停的和面，丽屏爸专门负责搬石头。
“国栋来了！”看见张国栋和九叔进来，丽屏妈擦了下脸上的汗水问到。
“这钱得挣人也得休息啊！叔，我有个想法，让邻居们帮你们一起做吧！再给一旁盘两个灶，现在模板用习惯了，你们就多刻几个模板，明天请大家帮忙咱也不让白帮，一个馍1分钱，相信很多人都愿意做的。
一分钱已经不少了，一口灶一次性就是八个馍，一小时能做5个就是4毛钱，做的好一天比挖石头多挣好几倍。
“行，我正要跟你说呢！我跟你婶子这是扛不住了，从前天一直忙到现在，少挣一些就少挣一些吧！明天我在村里找上6个人帮忙就够了。”丽屏家一天都没去寺院，好不容易有这么一个挣钱的机会，干两个小时就等于去沟里挖一天石头，怎么能不把握。
又去了黑子家，黑子爸今晚轮换看摊子，他们家今天卖了140多块钱，利润能有80多。张国栋来到五叔家，把牛头和两只牛腿全都搬了出来，用架子车运回家中用水侵泡了半个小时，把所有血水初级干净在院中点燃一堆柴火，把牛腿和牛头上没有处理干净的牛毛烤一遍。
“小月，你去睡觉！今天晚上肉吃不了，这牛头得躲半天才能熟的，明天中午才能吃到。”张国栋看见四妹一直围在自己旁边，开口说到。
“大哥，我就陪着你！”小丫头抱着哥哥的胳膊，她现在越来越与人交流，也喜欢与人亲近了，而且这次期末考试她语文65分，数学79分，已经算是班里中游了。
“恩，我看咱妈终于给了你一块钱，你都买了什么东西？”张国栋也是希望多与四妹交流，如果她肯学习一定比三妹还学的好。
“恩，我今天买了锦膏、糖葫芦、加力加、锅巴……”说着四妹抱出一堆零食，给他分享。
这零食真是五花八门，很多都不是可以存放的，张国栋与四妹在院子里聊天玩耍着，这牛头真的不好处理，张国栋用镰刃刮了两个小时牛头才处理干净，他让二弟帮忙用斧头把牛头从中间劈开，把它放进厨房大锅中炖制，两个牛腿太大，张国栋只能先弄一只放进小锅里，放大火开始炖制起来。
晚上已经10点多了，张国栋一家7口都挤在灶房炕上不愿回自己房间休息，小月卖的零食被大家吃完了她也不生气，大家又吃起三妹买的甘蔗。
“都回去吧！国栋，这熬到几点能好，你不用管了妈晚上给你看着。”胡月娥也是困了，明天早上大家还要早点起来，她开始催着几个孩子赶紧去睡觉。
“这个最少需要煮到明天早晨才行，那你晚上过几个小时给它添点硬柴好了！明天早晨我们吃了牛头肉再去寺院。”
“不许吃，等我儿媳妇来了才能一起吃，明天早晨弄好先放着，中午让白云来我们家，到时候让你婶子们多费点心，我回来招待我儿媳妇。”白云大声拒绝到，听到所有人都笑了起来，张国栋有对象这对一大家子来说都是喜事儿。
第二天早晨张国栋早早起来，牛头肉已经煮的有些脱骨了，牛腿熬的也只剩下小半锅汤了，张国栋与母亲把小锅里的牛腿捞出来放到盆里，挑出已经煮的烂掉的牛腿骨，让它自然冷缩。给小锅里加水热了点馍给大家准备早餐了。
母亲把弟弟妹妹们都吆喝起来，今天小国瑞与小月也都难得起的早，大家开始洗脸刷牙收拾屋子，白云今天来家里怎么可能不把家里收拾好呢！
早餐所有人都弄了一碗牛头肉加汤泡着馍吃，说是不让吃等白云这也就是母亲说说而已，小弟一直站在灶台边不走怎么能不吃。
炖的脱骨的牛头肉那味道可是一绝，