公主出门未穿女装,而是做公子打扮,葱香也是男装,她是书童的扮相,三喜子则是跟班儿。
杨七郎也卸下了盔甲,做武夫打扮跟在杨小刀的身后。
“那里有个早点摊位,我们过去尝尝。”
公主也不娇气,大大方方到早点摊坐下,有伙计过来照顾,“公子爷,吃点什么?”
“嗯,上几个蒸饼,五碗粥。”
“少主,我要十斤牛肉,二十个蒸饼,八碗粥。”
蒸饼不大点儿,就是扁的馒头。杨七郎觉得他要是吃饱最少要四五十个,还是吃肉来的实在。
“伙计,有牛肉吗?”
“有。”
东西上的很快,还赠送免费的咸菜。
杨小刀拿起蒸饼看了下,黑黑的面粉做成蒸饼要比馒头味道更好。
这个时代的小麦脱壳技术不过关,在碾盘上碾成面粉后,只能用筛箩过滤掉打个的麸皮,做出的面食虽然不能叫黑的,可跟白真的不沾边。
这城阳人讲究吃,馒头做成扁圆的,蒸熟之后,还要缸炉内烤一下,吃起来外皮酥脆,内瓤松软,很有烤面包的感觉。
确实比单纯的蒸馒头要好吃太多,至少不那么剌嗓子了。
就着腌咸菜和小米粥,这早餐吃起来还真不错。
牛肉是盐水水煮的,味道也非常可以。
在外面吃饭就不能张嘴给人喂了,丢不起那个人。
杨小刀抓刀子,将牛肉切成两三毫米厚的薄片,又划开蒸饼,把牛肉咸菜放进去,制作成肉夹馍。
“刘兄,尝尝这个。”
“谢谢!”
话说讲究人吃饭是不会各种食材掺和到一起做的,吃的时候也是如此。
这肉夹馍对于城阳公主来说内心还是有点抵触的,可既然人家杨公子都自己动手了,她也不好意思拒绝。
三喜子和葱香都用异样的眼神看着自家主子,想看她的笑话。
公主瞪了两人一眼,大大方方的把肉夹馍让到了嘴里。
“嗯,好吃,太好吃了。”
蒸饼酥脆,热牛肉喷香,再加上馒头的松软,咸菜的清爽,这滋味虽杂却不冲突融合,依旧能品出各自的味道。
“好吃,你们都尝尝。”
得到公主的认可,三喜子和葱香也学着制作了两个肉夹馍,尝一口也都双眼发亮,惊叫了起来。
“这个叫什么?”公主问道。
“汉堡包。”
相比肉夹馍,还是更像汉堡一些。
他们这一桌闹出了动静,其他食客看到了,也喊伙计要了牛肉,试着制作了汉堡包。
“嗯,真的好吃,真绝了啊!”
“确实好吃。”
他们吃的爽,杨七郎却无动于衷,依旧是用刀子叉着牛肉干啃。
“七郎你不试试么?”公主问。
杨七郎憨厚的说道:“我吃不出滋味,能填饱肚子就够了。”
话说美食滋味儿是品出来的,不是吃出来的。杨七郎饭量大,更看重的还是吃饱。
尝到了不一样的美食,公主不由对杨小刀兴趣大增,问:“杨公子你还会别的吃法吗?”
“当然有,我会做更加好吃的菜,比你们平常吃的好千百倍。”
这个时代的人做菜都是用鼎煮,用油锅烹,也有烧烤、凉拌,但相对于铁锅炒菜来说,味道就差的太多了。
“那好,等你回去做给我吃。”
君子远庖厨,城阳公主也不是要杨小刀当厨子,他做出一道,让宫里的厨子学会就是了。
别看杨七郎饭量大,吃的多,可他吃饭的速度并不慢。
这一顿路边摊第一个吃饱的就是杨七郎,最后一个是公主。
三喜子付账后,几人就在城里不急不满的溜达。
一圈儿下来,杨小刀对这个时代又有了更多的认知。
经济主要还是以农业为主,商业也不错,只是商人基本没有什么地位,而且也很苦,处在社会的最底层。
所谓行商坐贾,即便是坐地开店铺的也没有任何地位,甚至都不如青楼妓馆,街头杂耍。
原本杨小刀还想学其他穿越者开酒楼来的,看到商人的地位立马就打消了这个念头。
四民:士、农、工、商。
做官太难,现在是举荐制,还没有科举,普通百姓做官基本上没有机会。
从农的也都是失去了爵位的贵族,俗称没落贵族。他们由于是士族的同族,可以获得井田耕种。
井田就是九宫格的地块儿,周围八块地分给农户耕种,中间的八家合种,出产的粮食要交给地主,叫做交公粮。
这半岛所有的地都是公主的,产出的粮食有九分之一要交给她。
有封号的公主食邑两千石,约等于6万千克粮食。
虽然在春秋战国时期就有了货币,但是在历史的任何时期粮食才是真正的硬通货。
再说从农的农户,这些人获得了井田,但他们并不是自己耕种,而是雇佣长工劳作。相当于二地主、三地主。
四民的第三等是百工,铁匠、木匠、砖瓦匠、纺织工等等。
第四等的就是经商,行商不仅辛苦而且有危险,有风险。坐贾也不容易,别说古代了,就是到了后世开店的人也是赚的辛苦钱。
但这辛苦并不是商人地位低贱的根本原因,而是商人重利本身就被人瞧不起。斤斤计较这个词儿在任何时候都没有褒义。
溜达了一圈儿,回到公主府,杨小刀让三喜子找来铅笔、工纸,开始绘制设计图。
这时的铅笔还不是后