“理论上讲，青团的确是清明节的传统食物。”
“特别是在江南一带。”
“非常的流行青团这种小吃。”
小雅听闻青团是清明节期间才能食用的传统食物，不由得瘪了瘪嘴，鼓着腮帮子嚷嚷道：
“可是爸爸，清明节都已经过去好久了呀！”
“而且……小雅现在就想吃青团嘛！”
秦歌就知道小雅这个小馋猫，会不依不饶的嚷嚷着要吃青团，于是忍俊不禁的说道：
“小雅放心吧！”
“爸爸都已经将青团揉好了。”
“今天肯定会让小雅吃到青团的！”
秦歌将搓好了的青色小团子，放在了笼屉里。
等到将所有的青团都蒸上以后，秦歌这才洗干净了沾染着糯米粉的双手，弯腰抱起了小雅。
“其实像青团这种点心，制作起来还是比较方便的，小雅想吃的话，爸爸随时都可以给小雅做。”
秦歌还专门留了点艾叶出来。
他打算等会儿将艾叶种植在菜园土里，就算是不用来制作青团，也可以当做熏香的原料嘛！
艾叶本来就是多年生的草本植物，只要找到合适的土壤，种植以后的成活率还是很高的。
“嘿嘿，实在是太棒了！”
小雅傻笑了两声，捧着秦歌的脸庞蹭了两下。
“那小雅每天都想要吃两个青团呀！”
小雅还挺喜欢青团那种沁人心脾的绿色，总感觉青团像是水头充足的翡翠，散发着温润如玉的光芒。
“如果小雅想将青团当早餐吃的话，其实也非常的不错，不论是搭配清粥还是豆腐脑都可以的。”
青团本来就是种很常见的点心。
在广式早茶里，还专门将青团当做与虾饺、马蹄糕，豉汁凤爪并列的经典早点呢。
所以，用青团来搭配广式米粥，味道也很不错。
“只不过再怎么美味的青团，如果每天都吃的话，小雅肯定也会吃腻的哦！”
小雅的眼睫毛忽闪忽闪的，就像是夜空中的星子般明亮，她忽然凑到了秦歌的耳畔，神秘兮兮道：
“爸爸，小雅发现了青团的秘密哟！”
“哦？”
秦歌饶有兴趣的挑起了眉梢，柔声询问道：
“小雅发现了青团的什么秘密呢？”
小雅指了指那正在冒着热气的蒸笼。
她眉开眼笑的说道：
“小雅发现，青团的口味还有很多种哟！”
“刚才爸爸在搓青团的时候，就用到了两种不同的馅料，小雅可以每天都吃两种不同口味的青团！”
“这样的话，小雅就不会吃腻啦！”
小雅在秦歌的面前得意洋洋的扬起了下颚。
“嘿嘿，小雅女王可机智了呢！”
秦歌忍不住捏了捏小雅那软嫩的脸颊，经过这段时间的美食轰炸以后，小雅的脸颊总算有点肉肉了。
秦歌很喜欢小雅现在的脸蛋，略微有点儿婴儿肥的腮帮子，捏起来的手感也挺不错的。
至少，比当初那面黄肌瘦的模样要强很多。
“对啊对啊，小雅女王特别机智呢！”
秦歌指着厨台上还没有用完的馅料，解释道：
“小雅，这个红红软软的馅料是红豆沙，也就是你吃红豆双皮奶的时候，爸爸添加进去的配料。”
“其实红豆真的是个好东西呢！”
秦歌用勺子舀起了点碾磨好的红豆沙，直接送到了小雅的嘴边，示意小雅可以尝尝红豆沙的味道。
“红豆在碾磨成豆沙以后，可以用来做很多的是美味馅料，比如中秋节的月饼和端午节的粽子都可以用红豆沙来当做馅料呢！”
小雅抿了抿勺子里的红豆沙，发现那红豆沙绵软而细腻的甜味，竟然直接掩盖住了嘴里的姜糖气味。
“哇哦，红豆沙的味道真的好好呀！”
“小雅很喜欢这种甜甜的味道！”
小雅的话音还没有落下，秦歌就将调配好的咸蛋黄和肉松馅料，喂到了小雅的樱桃嘴边。
“除了红豆馅料之外，爸爸还做了咸蛋黄肉松馅料的青团，这又是截然不同的口感哟！”
咸香扑鼻的咸蛋黄，在入口以后有种沙沙的感觉，而酥油肉松又带着非常奇特的蓬松滋味。
小雅有些纠结的吧唧着嘴。
这种咸香可口的馅料，的确和刚刚品尝的红豆沙不太相似，但是却又有种说不出来的美味。
秦歌瞧见小雅那两条皱起来的小眉毛后，忍不住打趣道：
“小雅喜欢吃什么口味的青团呀？”
没错，秦歌今天只做了两种口味的青团。
用的馅料，就是刚才给小雅品尝的那两种！
豆沙馅儿的青团和咸蛋黄肉松馅儿的青团！
经典的豆沙馅儿青团，就算是在历史的浪潮中沉淀了数百年，也照样很受人们的喜爱。
这就证明了豆沙馅儿的青团，尽管是数百年来的经典口味，但味道的确还是很不错的！
至于咸蛋黄肉松馅儿的青团，则是在青团这道传统美食的基础上，进行了符合流行口味的创新。
秦歌选择这两种口味的青团，其实想法也很简单，豆沙馅的青团是甜味的，咸蛋黄肉松是咸味的，甜咸适宜的搭配，能够满足大部分人的需求。
再加上，前段时间秦歌腌制好的咸鸭蛋也能吃了，所以秦歌就顺理成章的让它派上用场了。
剥开以后滋滋冒油的咸鸭蛋，就算咸蛋黄用不完的话，也能拿来做蛋黄酥和咸蛋黄饭团呀！
反正