88看书>青春校园>末日美食家>第187章芥末和酱油到底谁更搭配

秦歌微笑着点了点头。

“当然呐!”

“河豚绘如果不蘸点芥末的话。”

“总会让人感觉不太完美,”

秦歌在吃生鱼片的时候,还是喜欢蘸点芥末的,因为芥末的辣味,能够激发生鱼片内的鲜甜滋味。

而且生鱼片的冰凉触感,能够很好的冲淡芥末的呛人气味,刚好处于那种还能够接受的临界点。

“嘿嘿,我就知道秦老板会喜欢芥末的!”

蜘蛛女得意洋洋的笑了笑,还不着痕迹的朝着洛虞投去了个挑衅的眼神。

“洛虞大人,我的山葵根送得还是很合适嘛!”

与蜘蛛女遥遥相对的洛虞,夹了块晶莹剔透的河豚鱼片起来,轻轻的蘸了蘸盘子里的黄芥末。

“小蜘蛛,我家小哥哥这不是喜欢吃芥末。”

“而是比较喜欢追求完美罢了。”

洛虞将河豚的鱼片放进了嘴里,好不怯场的与蜘蛛女对视,眼角眉梢都充盈着绝不退让的气势。

“再说了,就算没有你送的山葵根,我家小哥哥肯定也能够找到芥末的替代品。”

“想你这种没有多少知识储备的小蜘蛛,还是别仗着自己家里有点底蕴,就沾沾自喜吧!”

洛虞虽然不太喜欢芥末的味道,但在吃这道河豚绘的时候,还是给足了秦歌面子。

她夹起河豚鱼肉,轻轻的压着筷子沾了点儿芥末,就直接将鱼肉送到了嘴里。

微微泛着凉意的河豚鱼肉,在刚入口的时候,绵密的肉质里是带着点柔韧紧实的口感的。

冰凉的滋味再加上鱼肉本身的细腻和爽滑,让洛虞不由得咀嚼了起来,而黄芥末的辣味也随之而来。

呛人的辣味充斥着口腔,让洛虞微微眯起了眼睛,她感觉整个鼻腔内都是刺激的辛辣味了。

“嘶……好辣!”

洛虞不由得倒吸了一口凉气。

好在嘴里的河豚肉片在嚼碎了以后,从中迸发出来的鲜甜滋味,在冰凉的气息裹夹之下,冲散了嘴里那呛人的芥末味。

而黄芥末本身是带着点淡淡的苦涩的,刚好能够掩盖住河豚鱼肉中那微不可查的腥味。

促使河豚鱼肉的滋味愈发的鲜美!

洛虞抬起头朝着蜘蛛女看了眼,她习惯了黄芥末的冲击感之后,竟然还有点喜欢上芥末的滋味了。

“洛虞大人,芥末是不是很好吃啊?”

蜘蛛女感受到了洛虞的目光之后,不由得咧开嘴朝着洛虞笑了笑,森白的牙齿让人有些不寒而栗。

“秦老板说得果然不错!”

“生鱼片的确可以使得芥末的滋味更加美味,我实在是太喜欢用生鱼片来下芥末吃了!”

蜘蛛女申请亢奋的挥动着筷子,将每片河豚鱼肉上,都裹了层厚厚的黄芥末。

“哇哦,蛛儿姐姐实在是太厉害了!”

“居然能够吃那么多的芥末呀!”

差点要被黄芥末辣哭的小雅,更是崇拜不已的望着蜘蛛女,她实在是受不了芥末的辣味!

小雅总感觉,芥末和辣椒就是两种概念的东西。

辣椒的辣味尽管也会刺激口腔,但是并不会刺激鼻腔,更加不会呛得鼻子都非常难受!

天知道,小雅刚刚将蘸着芥末的河豚鱼片送到嘴里去的时候,那股冲鼻的芥末气味直接窜到眼睛!

如果不是小雅及时咽下了嘴里的河豚鱼片,那小雅的眼睛肯定会变得红通通泪汪汪的。

好不容易才将沾染着芥末的河豚鱼片吞到肚子里,小雅心有余悸的拍了拍心口。

“还好小雅被咬破的嘴巴已经恢复了!”

“要不然的话……”

“小雅真的会被黄芥末给辣哭的!”

秦歌端着刚刚蒸好的青团,坐到了小雅的身边。

“小雅你就别用河豚绘蘸芥末了。”

秦歌将那碟调制好了的复合酱油,推到了小雅的面前,表情温和的叮嘱道:

“像小雅这样的乖宝贝,就应该吃点酱油蘸料,这样才能品尝到河豚绘的鲜美呐!”

小雅苦大仇深的推开了点缀着黄芥末的小碟子,就算是黄芥末看着再怎么好看,小雅也不想尝试了!

“好哒,小雅就把河豚绘拿来蘸酱油吃!”

小雅夹起了块莹白如玉的鱼肉,在酱油碟子里轻轻的蘸了两下,直接送到了嘴里。

“哇哦!这种味道真的好好吃啊!”

小雅都快要激动得从座椅上跳起来了。

“爸爸,小雅喜欢吃蘸了酱油的河豚绘!”

酱油蘸料的滋味比黄芥末要柔和多了,那种恰到好处的咸香味中,又透着黄豆那浓郁的香味。

酱油的滋味让鱼肉口感更加丰富的同时,还增强了些生鱼片的鲜味。

使得河豚鱼肉本身的鲜甜滋味,如同浪潮般的层层叠叠袭击而来!

“爸爸,这是小雅吃过最好吃的鱼肉了!”

“没有之一,这就是最好吃的!”

秦歌见小雅风卷残云似的,吃完了碟子里的河豚绘,顺手将蒸好的青团递给了小雅。

“河豚本来就是味道最鲜美的鱼了。”

“所以小雅应该吃两个青团改改口味哦!”

小雅接过了秦歌递过来的青团笼屉,好奇道:

“对了爸爸,你做的明明就是生鱼片呀!”

“你为什么要称呼生鱼片为河豚绘呢?”

“难道说,这道菜名有什么特殊的地方吗?”

秦歌抬起手揭开了紫竹笼屉,在云烟雾饶的蒸汽中,苍翠欲滴的青团也呈现在了小雅的面前。<


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