第七百五十三章 指点(2/2)

手托着豆腐切块，然后烧热锅下牛肉末翻炒，接着放入豆瓣、豆豉、辣椒面。

倒入自来水煮开之后，直接把没有过水的豆腐放了进去。

杨振兴话都说不出来，十分诧异自己师爷的操作。

因为这完全颠覆了菜谱上的要求，和发源地陈麻婆豆腐饭馆的做法都完全不同。

炖煮过后，李师傅不像菜谱要求的那样勾芡，而是直接三次放入干的淀粉翻炒，让杨振兴整个人都蒙了。

在他看来，这道麻婆豆腐完全是在瞎做，甚至连普通的川菜学徒都不如！

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