88看书>都市现代>悠闲桃源>第302章从地里刨出来的厨艺

郑美丽一脸沉醉的样子,微微闭上美目,整个人好像融入到八月桂花盛开的花海里面了。

“用这桂花酱熘鱼块,更是别有一番美味在心头!”程小麦笑着说道。

他一边说道,一边将那些切成块的龙鳗在开水地过了一边,沥去腥味。

见此,郑美丽问道:“小麦,今天你怎么没开直播了?”

听她直接叫上自己的名字,程小麦立即假装生气地沉下脸来:“郑美丽,以后在公开场合,你可以叫我名字,但在我们两人相处时,你必须得按规矩来,叫我师父!”

“嗯嗯好的,师父,弟子明白了!”郑美丽甩了他一个媚眼,娇声滴滴地应声道。

她那娇媚的声音,让程小麦浑身不由得一麻,连骨头差一点都酥了。

郑美丽用肩膀在他的身上噌了一下,说道:“喂,师父啊,你还没有回答你乖乖女弟子的问题呢!”

额的个乖乖,你这是要人命嘛!

程小麦提了一口气,抚平了内心的波澜,说道:“我已经向直播间里的粉丝们说了,暂时休息两天,到时直接直播‘进山寻宝’的活动!”

说到这里,他将沥干的鱼块,用姜汁、米酒、盐,腌渍好放一边。这所用的米酒,还是上次王奶奶送给他的。

待鱼腌渍入味后,移到一只大盘子排放好了,在里面再放上香菇片,五花肉丁,加上猪油、高汤,放锅里蒸煮。

他一边做着,一边向郑美丽详解配料问题。

与此同时,程小麦在另一口小锅里,加了一些水,烧开后,舀了几勺子桂花酱放进里面,再用湿淀粉勾上薄芡。

在鱼块蒸得差不多的时候,程小麦揭开锅盖,将勾兑好的桂花酱浇在了鱼段上面。

再在上面撒上葱,一盘经典好吃的桂花酱熘鱼块,就这样完成了。

……

中午的时候,程土旺望着桌子中间那一大盘桂花酱熘鱼块,摇了摇头,叹了一口气,说道:“菜是不错,我总感觉缺少了一点子什么!”

钱红英怂了他一个白眼:“能缺什么啊?有本事你给我做上一道菜,让大家尝尝!”

程土旺挠了挠脑袋,说道:“美丽他妈,你误会我的意思了啊!”

“我听伍老讲过,古人讲究一个‘独乐乐,不如众乐乐’。有咯么好吃的桂花酱熘鱼块,我们一家子也不能闷头只顾自己享受啊!”

“再说了,好歹我家美丽的未婚夫,费了咯么一番心血,不找个人来分享一下,也对不起他啊!”

程小麦一听,简直要晕倒了。

老爸是酒瘾发作了,想找个人来陪他好好喝几杯。

“别跟我山门悟道样的,你想找哪个陪你喝酒啊?”钱红英问道。

程土旺笑道:“还有谁啊,就是凌总呗。咯天把没和他在一起吃饭,还真有点子想他了!”

钱红英笑道:“那你快给他打电话,别搞迟了,他在工地上吃了!”

得到了老伴的许可,程土旺眉开眼笑地拨通了凌大壮的电话,说道:“哎哟,凌总啊,你还没有吃中饭吧?”

“快到我家里来,有点子事和你商量一下,马上要到啊!”

“我们一家子人都在等你啊!”

他这么一说,一家人只好干坐在那里,不好在动筷子了。

唯有黑皮和那几个黄精,不管不顾地在一旁吃得非常的开心。

黑皮一边品尝着桂花酱熘鱼块,一边时不时地朝程小麦叫上两声,夸他做的这道美食,正合它狗爷的口味。

程小麦帮着把魏明成送来的那一大坛子黑糯酒给搬了出来。

“呵呵,好香啊!”

凌大壮赶进了屋子,耸了耸鼻子,忍不住惊叹道,“小麦又做了好菜啊!”

程土旺上前将他拉到身边坐下,笑着说道:“凌总,咯不是嘛,请你过来,就是借着这盘菜,我们喝上几杯的。”

“我下午还有活呢,不能喝酒的啊!”凌大壮推辞道。

程土旺呵呵一笑,说道:“咯是黑糯米酒,没有什么酒精度的,少喝两杯,没事的,没事!”

凌大壮经不住劝,只得端上了杯子。

在品尝到桂花酱熘鱼块时,凌大壮赞不绝口,说道:“小麦,我发现你真够逆天的啊,有你在,估计家里是天天美食不断!”

听他提到这事,程小麦还没来得及说话,老爸就抢上了:“咯臭小子啊,怎么说他是皮猴子呢?”

“早年哪昝子,家里条件更差,有时连饭都吃不上,咯皮猴子,总能在山里面折腾出好吃的东西,往家里带。”

“咯二皮有一样好,不顾嘴,有好吃的,村里不管是谁,碰到了他就分点子给人家。”

“平时别人不敢吃的青竹蛇啊,山鼠和癞癞蛄子,他捉到了就烤个半大筐子,家里吃不了,他就挨家挨护的送。”

“那昝子村里的孩子,成天就欢喜跟在他屁股后面旋,不图别的,就图嘴上有的吃,那些个孩子没哪个嘴上不油汪汪的!”

凌大壮听到这些,不由得哈哈大笑,朝程小麦说道:“小麦啊,你这厨艺,就是从山野里刨出来的啊!”

从山野里刨出来的厨艺,这话还真够贴切的。

程小麦说道:“那时没吃的,被逼出来的吧。”

凌大壮感叹道:“这要是落在城里孩子的身上,恐怕也只能干饿着了,他们连山里各种野物和植物都未必能够认识,想在这些东西身上打主意寻吃的,简直就是做梦了!”

他两眼望着程小麦,又


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