听了他的讲解，郑美丽一阵汗颜，愣是没说出一句话来。
在程小麦面前，她的确感觉到自己是很笨的，这些她怎么就想不出来呢。
没用到十分钟，程小麦就将那堆鱼块里的骨刺，全拨完了。
接下来，程小麦拿来盆子，将那些鱼块全放进里面，加上盐、姜泥，料酒，用手搅拌均匀了，放一旁腌制十来分钟。
这当口，听到小锅里的水翻滚不停，略微焖一下，程小麦揭开锅盖，从中取出三只鸭了，搁另外一只盆里。
小锅下的火改小，继续烧。
程美丽一声不吭，两眼一眨不眨地盯着程小麦的一举一动。
程小麦如法炮制，将那三只鸭轮流放到案板上，用刀一顿猛扑，随后放下刀，将鸭身上的肉，一片片撕下来，放进小锅的原汤里。
不一会子，三只鸭身上的肉，都被撕下扔进锅里了，鸭骨架子直接扔进了垃圾桶里。
看到旁边还有几根洗净胡萝卜，顺手拿过来，用刀拍碎了，也放进了小锅里。放上盐，加上料酒，家里隔年的桂花多的是，抓上一把，扔进里面。
想到家里还有不少野生红枣，抓了一些，也扔了进去。
合上锅盖，慢慢的用文火炖吧。