88看书>都市现代>悠闲桃源>第97章入梅鸡
,放到鸡肚子里,用线缝上。

将整只鸡放在砂罐里,放上开水,加盐、桂花、玫瑰花瓣,合上盖,文火慢炖。

将鸡炖熟后,可在里面加上一些鲜嫩的面条菜,口感更佳。

面条菜,是当地一种野菜,又叫净瓶、香炉草、甜甜菜、麦石榴等,鲜嫩脆甜。

据说这样炖出来的入梅鸡,味道十分鲜香,汤呈琥珀色,微甜,先喝汤,后吃鸡。

这女孩子吃了不仅可养颜美容,还能治疗头晕心悸、月经不调、虚劳瘦弱、中虚食少等病。

钱红英将这两只鸡做好的时候,郑美丽正好赶回家来了。

她进门就激动地朝钱红英叫嚷道:“妈,我进屋闻到入梅鸡的香味了,好香啊,我口水都快流出来了!”

听了她的话,钱红英心疼地说道:“哎哟我的宝贝女儿,别急,妈这就给你将炖的入梅鸡端到桌上来!”

她将那罐子炖鸡仔端到桌上,帮郑美丽舀了一碗汤,又笑道:“先喝汤,慢好子喝,别烫了啊,吃入梅鸡,要一顿吃完的!”


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