“阿丝塔,你先回去吧。”我说了一声,跟着阿爹来到了凉亭。
桌子上有茶水,阿爹要给我倒水。
“我来吧,阿爹。”我说道。
“我来。”他回应,语气有些沉重。
他给我倒了一杯,也给自己倒了一杯,端起茶杯小口喝着。
“白严,这茶怎么样?”阿爹问我。
“挺好的。”我回应。
阿爹摇头,“这茶叶不好,有些苦涩,味道不够醇厚。只因这里没有合适的种茶叶的土,适宜于茶树生长的土壤质地,一般以砂壤土为好。陆羽《茶经》中说:“其地上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。因为砂壤土有利于保水保肥,通气良好。砂性过强或质地过粘的土壤都不理想。”
就在我疑惑阿爹怎么和我谈起茶土,不知该如何回答的时候,他接着说…