月牙湖畔，一颗高大的榕树下，胡万里、蔡克廉、李良、孙光辉四人举杯畅谈，欢声笑语不断，直到夕阳西下，四人才尽欢而散，胡万里也未进漳州城，直接就在农学院住下。
次日一早，胡万里一起身，便闻报蔡克廉、李良在外候着，他不由看了李风烈一眼，埋怨道：“怎的不早叫醒我？”
李风烈委屈的道：“二位大人说老爷舟车劳顿，不让叫。”
“请他们进来罢。”胡万里说着便赶紧起身，待的收拾妥当，他便快步来到厅房，见他进来，蔡克廉、李良略忙起身迎上来，含笑道：“昨晚休息的可好？”
胡万里含笑道：“这半年疏懒惯了，倒让二位年兄久候。”说着，他瞅了一眼满满一桌琳琅满目的早点，轻笑道：“我在农学院可是要待上几日的，早点都如此丰盛，不怕将你们的家底吃空？”
“咱们准备的不多。”蔡克廉含笑道：“都是龙溪县衙的县丞、主薄、典史几人巴巴送来的，还备下了请柬，晚上宴请长青兄，另外，漳州府知府何大人昨晚也送来请柬，今日午时在‘萃文楼’为长青兄接风。”
漳州府知府换人的消息，胡万里早已知道，原来的知府顾显仁调任京师，就任太常寺少卿，虽然仍是四品，但一个京师一个地方，地位不可同日而语，算是高升，这个新来的漳州府知府何大人也不是生人，乃是原德州府知州——何洪修，胡万里路经德州时与他打过交道。
微微笑了笑，他才轻描淡写的道：“白日抽不出时间，让何大人将接风宴改在晚上吧，龙溪县衙的宴请改为明日。”
听的这话，蔡克廉、李良都有些不可思议的望着胡万里，这家伙这三年是怎么做的官？竟然一点不讲官场规矩和礼仪。要知胡万里如今已不是官身，而且辞官前也就是应天府府丞，从四品而已，还低知府半级，何洪修听闻消息便送来请柬，要为胡万里接风洗尘。这已算是折节下交了，胡万里却还大刺刺的让他改时间。
微微一愣。李良才道：“长青兄，何大人对农学院甚为照拂......。”
他一张口，胡万里知他想说什么，当心便含笑道：“无妨，与何大人也算是旧识，他不会见怪。”说着，他话题一转，道：“吃了早点，咱们去看看实验地的农作物。”说着。他便径直取了一节煮玉米啃了起来。
见他啃玉米，蔡克廉不由一笑，道：“长青兄，这嫩玉米煮吃尚且不错，但老玉米该如何吃？”
“我说道卿怎的如此大方，舍的用玉米招待我。原来是在这等着我。”胡万里放下玉米棒子，含笑道：“跟小麦一样，晒干后磨成粉，煮粥，窝头、面饼什么的应该都可以。”微微一顿，他才接着道：“除了食用，还可以用来酿酒、做饲料。玉米杆应该还可以用来造纸，总之用途很广，慢慢摸索吧。”
“那番薯和马铃薯呢？”李良追问道。
“都是好东西。”胡万里含笑道：“马铃薯既可做主食也可做菜，做饲料，番薯可以酿酒、熬糖、做饲料用途很广，如今先别想其他的，先熟悉这些农作物的性能再说。”
吃完早点，漱口净手洁面之后，胡万里便道：“先去实验地看看吧。”
出的门来，胡万里便发现有五六个学生在外候着，亦步亦趋的跟在他们身后，他也懒的理会，估计的李良二人招来的较为出色的学生，蔡克廉瞥了那几个监生一眼，便含笑道：“长青兄昨日说引进作物只是农学院一个任务，主要任务是提高稻谷、小麦、玉米等农作物的产量，可有把握？”
“没有。”胡万里很干脆的道：“农学是门大学问，不可能一蹴而就，建立农学院，培养农学人才，只是迈出了一小步而已，这么说吧，咱们目前所做的，仅仅只是打开了一扇门，大明的农业能走多远，就看这些学生能有多大的成就了。”
“长青兄就别谦逊了。”蔡克廉含笑道：“您随口点拨几句，农学院都能受益无穷。”
听的这话，胡万里不由微微一笑，凭他的见识，随口点拨几句，确实能够让农学院受用无穷，见他含笑不语，李良不由含笑道：“长青兄不会是还想藏一手吧？”
连激将法都用上了？胡万里不由一笑，他也想给二人吃颗定心丸，当即便边走边缓声道：“提高农作物产量，必须的循序渐进，主要手段还是杂交，这法子说起来容易，做起来却是千难万难，不过，一旦成功，产量翻一番，甚至两番都有可能。”
稻谷产量翻一番，甚至两番？这是什么概念？蔡克廉、李良都是一呆，旋即，李良便兴奋的道：“真能如此，便是花费再大的人力物力财力，也是在所不惜。”
胡万里点了点头，道：“是的，在所不惜！这道门既然已经打开了，就不能再被关上，喊了几千年以农为本，却从来不重视农学人才，以至于积累的农学著作少的可怜，不能不说是一种悲哀。”
蔡克廉却是沉吟着道：“长青兄是如何得知杂交能够提高水稻产量？”
杂交水稻，在后世谁不知道？胡万里既然敢说，自然是早就想好了如何解释，当下便笑含笑道：“骡子就是杂交的，是马和驴杂交的，动物能够杂交，农作物为什么不能？开花结果，开花结果，花是什么？花就是农作物的那玩意——生殖器。”
花就是农作物的生殖器！蔡克廉、李良都想象看怪物一样看着胡万里，这家伙脑袋