88看书>都市现代>一个厨子的往事>第247章功夫鱼成功
晚上客人还挺多,炒了将近四十分钟才全部抄完。中间服务员进厨房问还有功夫鱼吗,告诉服务员有,又给郭总他们那桌上了一条。

应该是吃着好吃了,又来一条。

炒完菜刚要收拾卫生,冯经理进来问功夫鱼还有没,告诉她有。冯经理说前面有两桌是老顾客,给加个菜,于是就一桌给加了一条功夫鱼。最后剩下两条,没再有人来问,总算是留下了,做一回我还没吃着呢,咋说晚上吃饭的时候得吃一条尝尝。

收拾完卫生快八点半了,把鱼锅端回来小火加热,准备热好了晚上吃。

王厨过来看了看说:“晚上给大伙尝尝,看样挺好。”

我说:“像不像作比冲样,反正是上去了,爱咋的咋的。”

王厨拍拍我说:“谭师傅,挺能研究呀。”

我说:“在家我姐她们就这样做鱼,跟她们学的。”

王厨还想说点啥,这时候郭总来到后厨跟王厨说:“老王,今天做的鱼是这个。”

说着竖起大拇指,脸红红扑扑的,一看就没少喝。

王厨有点尴尬,说:“今天鱼不是我做的,谭师傅做的。”

郭总一愣,说:“不是你做的?我还以为你做的呢,整半天还不是你做的。”

王厨站在那没说话,脸色有点挂不住。

郭总对我说:“小谭,没想到你做鱼也挺厉害,今天的鱼做得好,我吃着比小南屯的好吃,尤其是里面的香菜和那个尖椒,贼好吃,拌大米饭吃老香了,还有没?我那桌几个女的还要。”

我说:“还有点,一会儿都给你上去。”

郭总说:“好,都给我上去。”然后站在那喊:“面姐——”

面姐从面点间出来,来到郭总跟前儿问:“郭总,你喊我?”

郭总冲面姐竖起大拇指,说:“今天的大馅菜饺子,这个!”然后说:“没看出来,你对粗粮也有研究,行呀。”

面姐笑了,说:“我哪会呀,是人家谭师傅昨天教我的,要不然我也不会。”

郭总又愣了一下,回过头冲我说:“小谭,你厉害呀,啥都会,有你师父的样。”

我说:“嗨,就是小时候总吃玉米面饽饽,看都看会了。”

郭总看看我,点点头,说:“好,好,咱家有希望。”

把鱼锅里剩下的香菜和尖椒挑出来装到碗里,郭总直接拿走。把里面剩下的两条鱼装到两个鱼盘里,跟国庆说吃饭的时候端出去,前台一条后厨一条。

看到鱼国庆俩眼冒光,说:“今天啥日子,是不是老天爷过生日。”

我说:“老天爷不过生日,是阎王爷过生日,提前达兑达兑,省的日后还得买门票。”

国庆说:“老三,你够狠!”

晚上吃工作餐的时候尝了功夫鱼,总的来说挺好,要是再做往里面加点卤水大豆腐应该更好点。


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