新店铺的交易很快完成，装修工作也按部就班展开。
吴卫忠将调任新店担任店长，并升任三人组艺术品公司亚洲总部总经理。安裴兮提升为摩罗街店面店长，蔺建明任职副经理——这是李承成心恶心老同学的举措。谁让他整天没事撩小姑娘？现在好了，被他撩的小姑娘，职位反而在他之上。
随着新店筹备工作的推进，李承必须要考虑摆在案头的问题——新店面的掌眼师傅。
这天中午李承夹着书本来到店前，扭头看看对面的万隆堂，想了想后，迈步走进去。
“李老板来了？”“李老板好！”……万隆堂的伙计，争相和他打招呼。
李承点点头算是回礼，没看见张峻毅，“张老板没在？”
一位叫阿狸的伙计答道，“没在，回家有事，不过张老爷子在楼上。”
正合适，自己要找的就是张博葵老爷子！
“二楼茶室？”李承指指楼上问道，等那伙计点头后，他径直上去。
和张峻毅的万隆堂，也算不打不相识，两家交情挺不错的，张博葵老爷子现在还兼职李承店面的掌眼师傅——仅仅是兼职，他日常还是在万隆堂这边坐堂。
李承想找老爷子谈谈，能不能入驻旺角店面一段时间。
张老爷子正在吃饭，拿着筷子的手，哆哆嗦嗦，再加上他原本就有些驼背佝偻，身子瘦弱，看着让人凄惶。李承忽然觉得心中想法说不出口。
他旋即改变主意，老爷子一辈子在这三条街上摸爬滚打，对哪家店铺哪些好掌眼，最熟悉不过，能不能帮忙推荐一位？
“小李来了？”老爷子看到李承，放下筷子，伸手示意他进来坐，自己又拿了张餐巾纸擦擦嘴，将饭盒挪到一边。
“没事，老爷子您吃您的。我就过来坐坐，找您扯扯闲篇。”
张博葵感慨地摇摇头，“老了，吃多点就克化不了，已经饱了。”
张博葵比饶老还要小几岁，可两人的身体素质没法比，他的身子骨一直不算好，有香江人常见的风湿痛，很严重的。
李承笑着奉承道，“您老的精神头好着呢。”
张博葵再次摇摇头，没就这话题再说什么，笑着反问，“小李你可不怎么来这边啊，你这是有事？”
李承确实很少进万隆堂，嘿嘿尬笑，“我这不是要上学嘛。”
真实情况是……他瞧不上万隆堂中的货色，只是这话肯定不能说的，他很快撇开，坐直身子，说道，“张老，我最近在旺角盘了一家店面，打算在岛外开家分店……”
“开枝散叶了？好事啊。”老爷子眼神略有点复杂的恭喜道。
两年前，谁能想到，在摩罗街开一家西洋艺术品店还能赚钱？
可眼前的年轻人，不仅赚钱了，而且生意在摩罗街七十多家店铺中，能排进前五，尤其是最近一段时间，一个个影视明星往店里面钻，人气很旺。
这不，连分店都开了！
一比较，自家万隆堂，这几十年都白混了。
嫉妒肯定有一些，可也仅仅只是嫉妒，倒没有其他心思。
李承被打断话，也没恼，笑嘻嘻道，“这不是您老这两年来的帮衬么？”
张博葵懒得推辞，摆摆手示意他继续说。
“摩罗街这边，有您老帮忙看着，我很放心。可旺角店铺没人……”李承伸长脑袋，舔着脸求道，“您老是香江古董行的万事通，能帮我寻摸一个合适的掌眼师傅么？”
“屁的万事通！”张博葵被他一句话逗乐了，挥挥手，作势欲打，随即又放下手来。
“你要找掌眼师傅啊……”他摸摸下巴上的白须，琢磨起来。
掌眼师傅不好找，尤其是眼力高明的掌眼师傅。
这一职位，可以归入鉴定师范畴，但又与现在的鉴定师截然不同。
像现如今的鉴定师，多为专精类鉴定，譬如玉器鉴定师、珠宝鉴定师、字画鉴定师、瓷器鉴定师诸如此类。这种专精鉴定师，也许在单一方面，眼力非常高明，但是，很难成为掌眼师傅——有特例，那就是店铺本身经营的也是单一品类古董。
一位综合古董店铺的掌眼师傅，第一要求就是见多识广，要能跨行业多品类的，快速判定货品真伪。
也就是说，他的眼界一定要开阔，不拘于单一品类。至于是否专精，反而不重要。
掌眼师傅的第二要求就是紧跟市场，快速估值，并能精准判断利润率。
掌眼师傅属于“坐堂师傅”，香江各个店铺经常有人送货上门，这种灰黑色货品，往往利润很不错，这就需要掌眼师傅出马，不仅要快速辨别真伪，更要判断这件物品能产生多少利润——没利润的真品要它干嘛？
这一点，又和“评估师”的职能重合。
掌眼师傅的第三条要求就是“串货”资源足。
他要清楚香江大多数店铺都在卖哪种货品？这些店铺家都有什么好货？
为什么要了解这些？很简单，每一家商铺都有自己的客户，都在竭力维持自己的客户，可是，客户的需求往往多变，很多时候自家店铺满足不了客户的要求，怎么办？
不可能将自己的客户，介绍给其他商铺吧？
于是，从其他店铺“串货”或者“拿货”，就成为必然。
因此，了解其他店铺经营特色和镇店之宝，就成为掌眼师傅必须掌握的功课——香江很多古董店老板本人并非行中人，只是担纲投资商。
当然，还有第四点