第九百三十二章 极品四腮鲈鱼汤(1/2)

“什么？超越神级的存在？”

听到脑海中提示音的小宇有些哭笑不得，没想到装备了黄金四件套后，竟然得到了这样一个结果。

这到底是怎样的一个境界？

刚发了一会儿楞，忽听远处的观众席上传来了一阵哄笑，小宇转头一看，发现不少来宾正对着他指指点点，小声地谈论着，显然，这黄金四件套穿在他的身上，配上他那雪白的厨师服，看上去有些不伦不类，很是滑稽可笑。

二丫、凌云等人站在不远处的操作台旁，一脸的尴尬，他们也不明白，为什么小宇非要穿上这身行头，这不是明摆着被人笑话嘛！老板被人笑话，自己作为老板的助手，自然脸上也不好看。

好在十分钟的时间转瞬即逝，所有人的注意力都集中到了比赛上，无暇再对小宇的衣着评头论足了。

在小宇他们的操作台上，摆放着一只四四方方的玻璃缸，这个玻璃缸赫然就是史健龙和凌云在进来时抬着的那个神秘物体。

此时，原本罩在这个玻璃缸上面的黑布已经被揭开，但见，五尾外型古怪的鱼正在玻璃缸里面自由自在地游动。

“咦，二丫，这是什么鱼？长得好难看！”尹雪凑到了玻璃缸前，好奇地打量着那五条怪鱼。

“呵呵，尹雪姐，这是松江的四腮鲈鱼，听说很是珍贵，是老板今天早上特地让人从上海空运过来的。”二丫在一旁介绍道。

“四腮鲈鱼？”尹雪仔细看了几眼，果然看到这些鲈鱼有些与众不同，竟然真的长了四个腮，看了小宇一眼，嘴里不由地小声嘀咕了一句，“人是怪胎，找来的鱼也是怪胎。”

“喂，尹雪，你说什么？”

小宇的脑袋忽然凑了过来，把尹雪吓了一大跳，给了他一个卫生眼，把头别了过去，显然并不想和他说话。

小宇被她弄得有些莫名其妙，刚想拉着她问个清楚，却听史健龙在一旁问道，“老板，这四腮鲈鱼怎么做？”

小宇想了想，开口道，“这种鱼还是做汤才能最大程度显出它的鲜味，咱们还是做个‘极品四腮鲈鱼汤’！二丫，你负责杀鱼，凌云，你还是负责食雕，龙哥，你负责配料！”

众人齐声答应了一声，开始忙碌了起来。

“喂，我……我该干些什么啊？”尹雪见小宇又没给自己安排工作，心中一急，忍不住叫了起来。

“你？”小宇想了想，找了几颗洋葱塞在了她的手里，“剥洋葱，方法和昨天剥蒜一样，然后切成细丝。”

“行！这个简单！”尹雪将洋葱放在了操作台上，立刻热火朝天的干了起来。

二丫等人都用同情的眼神看着尹雪，显然，小宇这次是故意整她，做鲈鱼汤哪里用得上洋葱？

果然，不多会儿的功夫，尹雪就开始涕泪横流，两只眼睛被洋葱汁熏得红红的，好似一只兔子。

众人见了心中暗笑，老板真是太损了。

小宇也在做着自己的准备工作，他从旅行袋里取出了寒玉鼎，仔细地清洗了一遍，往里面装了一些清水和高汤，将之放在了炉灶之上，开始架构起‘百重炎火阵’来。

对于‘百重炎火阵’，经过昨天的实践，他已经颇有些心得，不多会儿的功夫，就已经架构出了阵法，将史健龙准备好的葱结、姜片、笋片，雪菜梗末加入了鼎内，将阵法威力加到十重，开始煮起鼎内的清汤来。

‘百重炎火阵’的威力颇大，只几分钟的功夫，鼎内的清汤就开始响起了咕嘟声，那边，二丫已经将五条四腮鲈鱼都收拾干净，小宇小心翼翼地拿起鲈鱼，一条一条地把它都放进了鼎内，又往里面加了火腿片、绍兴老酒和盐。

然后，闭上双目，按照‘清虚八法’上的秘诀，分化神识操控火焰，烹调了起来。

这一次，小宇明显感到了和昨天的不同。

可能是由于黄金四件套的加成属性，他操控起火焰来说不出的得心应手，随心所欲，这是一种非常奇妙的感觉，仿佛一切尽在掌握，甚至对于鼎内那五条四腮鲈鱼的身体结构都了如指掌。

要知道，鱼肉在鱼身上并非是均匀分布的，背上的肉厚，腹部的肉薄且脂肪多，头尾则多骨无肉，因此烹调这些部位时所需要掌握的火候自然也应该有所不同。

普通的烹调方法只能对这些部位一视同仁，根本无法兼顾这些细节，但是小宇却可以通过分化神识操控火焰，将各部位的火候掌握得恰如其分，最大程度地压榨出其中的鲜味儿。

而寒玉鼎也在默默发挥着自己的作用，它所散发的独特寒气不住地中和着过多的火气，冷热交融之下，好似在给鱼肉做全身按摩，使鱼肉变得更加细致滑嫩。

渐渐地，五条四腮鲈鱼的精华渗透进了汤中，和汤融为了一体，一丝独特的异香从鼎盖的缝隙飘散了出来，荡漾在了空气中，附近的人忍不住深吸一口气，霎那间，浑身上下竟然有种飘飘欲仙的舒泰感。

小宇全身贯注地操控着寒玉鼎，小心翼翼地控制着火候，将‘百重炎火阵’的威力从十重逐步调低到了三重。

十分钟后，那丝神秘的异香更加浓烈了起来，小宇清晰地感觉到，此时寒玉鼎内的鱼汤已经达到了最为鲜美的饱和点。

赶紧将寒玉鼎从炉灶上挪了开来，同时撤去了‘百重炎火阵’。

“大功告成！”小宇如释重负，不由地长长出了口气。

看了看表，距离比赛结束还有十分钟。