135特供菜(1/2)

“说到这段，这边是准备好的料，”任天一指向了一个碗，“里面有猪肉、海米、木耳。”

既然有后厨团队在，前期的准备工作，当然不需要任天一亲自动手了。

更何况，海米、木耳之类，平时就有泡发好的。不然的话，现用现准备哪来得及？

“将它们切成小丁。”泡发是不需要任天一亲自来做，可显示刀功的时候，不还是需要任天一出手？

绵秘的刀光，顿时又成为忆福餐馆一景。

“与葱姜一起炒至八成熟。”除了刀功，自然是展示勺功。

锅里的材料，随着任天一手腕的抖动，翻转跳跃起来，简直就像是鱼跃龙门一般。

“再加酱油、精盐、味精，找好口味，爱吃咸的多放盐，口味重的多放酱油，就不用我多说了吧。”任天一笑嘻嘻地说道。

“天一小哥哥帅呆了。”

“可惜名草有主了。”

“看得见吃不着，我也乐意。”

……

随着华夏社会的发展，曾经对于偶像不能结婚的观点，早就淡化去了。

物质文明的发展，带来的是精神文明的进步，人们对于偶像的看法，也越来越理性化。

“绊上砂仁面做成馅，装入豆腐箱内。”任天一手如上下翻飞的蝴蝶。

任天一的速度，绝对超过了一般厨师。

“盖上盖，叠排在盘那成四角梯形塔状，入笼蒸10分钟。”任天一说道。

“豆腐箱的造型，依情况而定。有当地的大厨将豆腐箱摞起来，摆成塔状，取名‘水漫金山’”

“有时还会用九个小豆腐箱摞起来，寓意‘九子登科’，这个说法特别适用于婚礼上。”

“以前这可是婚宴压轴的大菜，寓意主家以后九子登科、十全十美，主家一看上这道菜时也会过来敬酒，特别吉祥应景。”

在此同时，任天一恰到好处，又打开了一个刚刚到时间的蒸笼。

“这是提前准备好的。”任天一介绍道。

蒸笼盖一开，热气腾腾地冒了出来。

只看那表面带着热气的豆腐，很多人的口水都快要滴下来了。

“心急吃不得热豆腐，还有接下来的步骤。”任天一说道。

“取出豆腐箱，炒锅加油，中火至六成热。”任天一的手在油锅上轻抚一下。

凭借技能加成，仅仅只是片刻的停留，便足以让任天一对油温掌握得一清二楚。

“投入蒜片，烹入食醋，放入木耳、青菜心、玉兰片、酱油，清汤烧开，加湿淀粉成浓溜芡汁。”任天一将芡汁浇在豆腐箱上。

“传说中，乾隆皇帝曾在临淄品尝此菜，赞赏不已。”任天一又补充了一句。

华夏美食文化便是如此，由菜品而衍生出故事，又由故事而丰富菜品的文化底蕴。

嘴上食之，心里念之，才更让人觉得津津有味。

看着金黄色，呈宝塔形状的外形，再想想里面的馅料，很多人都不由得咽起了口水。

“我要点豆腐箱。”

“先来后到，我要先点！”

“有没有天一小哥特供版？”

……

客人们的热情，燃烧了起来。

程一菲很清楚，任天一的目的是什么。除了吸引客人之外，还不是为了引流？

仅仅只是几天功夫，忆福餐馆真的准备充分了吗？

特供版？任天一笑了一下。

“特供版不是没有，”任天一说道，“只要我在店里，就会给大家做。”

“只不过，我做什么菜可是随机的。”任天一补充道。

“只要吃到天一小哥哥的菜，我愿意出双倍价格。”高声叫喊的，是一个体重在180斤左右的大姑娘。

“我出4倍！”立马有人站起来说道。

“我出10倍。”有个漂亮姑娘开出了更高的价格。

……

“呃……”任天一无语了。

“老板，这可是一个增收的好方式。”孙建业笑道。

“你们家天一，实在是太招摇了。”胡永庆向程一菲笑道。

程一菲叹了口气，这可真是一个没办法的事情。

人长得帅，厨艺还高超，想不吸引别人都难不是？

再说了，也不是任天一主动不是？自己总不能把他拴在裤腰带上吧？

“咱们不赚这钱。”任天一关上了麦克风。

涉及经营的事，任天一可不会马虎，他的脑子，在飞快地运转着。

任天一很清楚，如果采用这样的手法，那么店里的收入，一定会大幅上升。可是，这样就没有后遗症吗？

再说了，任天一的目的，是为了赚钱吗？

赚钱是必要的，但并不是全部，对任天一而言，更重要的目的，还不是提升自己的厨艺？

“那该怎么办？”孙建业问道。

任天一不想赚这钱，孙建业也没办法不是？

可任天一之前答应过客人，要提供特供版的不是？

如果不以价格为标准，那么该有什么标准呢？

如果分配不好，不仅没有好的营销效果，反而会引起很多人的抱怨，而且也是一种极大的浪费？

“听我说，我有办法。”任天一何尝不明白孙建业的顾虑？

价格优先，近似于拍卖，最是方便快捷。

可是，老祖宗的美食文化，什么时候变得这么唯利是图了呢？

如果仅仅为了钱，那么，自己和周成俊又有什么两样？

“最近我们推出了官方网站，”任天一打开了麦克风，“很多客人都没有注意到。”