鸡肉炒的火候极佳,不老不嫩,既软且弹,肉感极佳,吃到嘴里软香细腻,回味悠长。
“这是要引狼入室吗?”程一菲翻了翻白眼。
这哪里是作客,是羊入狼口才是,就算对方是一群母老虎,自己也是绝对不可能让步的。
“我来尝尝!”秦刚又哪里会服气?
本来志在必得的胜利,又怎么可能拱手于人?
秦刚夹了一块鸡肉,填进嘴里。
嗡!秦刚感觉脑子都炸了起来。
这种麻辣鲜香的味道,从嘴里直冲到脑子里,又在脑子里转了几圈,这才渐渐地平息下去。
可是,在平息下去之后,却又留一丝回味,让人难以忘怀。
再来一块?秦刚的筷子,向着盘子伸去,可盘子就像瞬间移动一样,从面前消失了不是?
“再让我尝尝。”秦刚忍不住说道,语气里多了一丝哀求的味道。
秦刚是不服气不假,可是,这还不是源自于,他对于厨艺的热爱?
尝别人的菜,不也是一种学习的方式?
只有吸收别人的长处,才能够更好的提升自己不是?
“那可不行,总得给局长留一些不是?”陈茜将盘子抄进怀里。
能将任天一请来,当然少不了夏超毅的功劳,陈茜总不能过河就拆桥不是?
“还有半盘呢!”秦刚忍不住说道。
今天准备的材料很足,所以,任天一炒了一大锅,足足盛了三大盘。
以女警察们的战斗力,前两盘自然抢得是一点不剩。
剩下的这一盘,也让她们抢走了一半,如果不是陈茜动手更快,恐怕也是光盘的结局。
“咋的,局长整天操心劳神的,就不能多吃点?”陈茜犟道。
秦刚无语了,苦涩地摇了摇头,毕竟男女有别,他也不能真去陈茜怀里抢去不是?
再说了,抢局长的菜,岂不是等着以后穿小鞋吗?
“算你识趣。”陈茜端着盘子走了,顺便还捎上了两双筷子。
为什么是两双?还不是因为,陈茜自己也没有吃够不是?
不然的话,陈茜怎么可能抢得这么快?
除了让夏超毅尝一尝,陈茜想的是,挟天子以令诸侯,自己不也能再多吃两块儿?
“茜茜的脑袋瓜子转得太快了。”
“我怎么没茜茜想的周到?”
“欧,我的鸡块。”
……
夏超毅并不是专制的人,所以,女警察们当然明白,陈茜要做的并不是拍局长的马屁,而是光明正大的偷吃不是?
在众多人依依不舍的目光里,陈茜离开了食堂的门口。
“小子,认赌服输,”秦刚不是赖账的人,说话很痛快,“不过,能不能告诉我,我到底输在哪里?”
输可以,但是,总要输得明白不是?
秦刚千算万算,也没想到,自己不仅输了,自己与任天一之间的差距,还相当之大。
更何况,对于厨艺极端爱好的秦刚,只有知道问题出在哪里,才有改进的余地不是?
说还是不说?任天一笑了起来,对他来讲,这根本不是问题。
“从用料上讲,咱们是差不多的。”任天一说道。
任天一的目光,那可是贼了去了。
虽然说,任天一将绝大部分的精力,都落在自己的菜上,可是,也会偷空瞧一眼秦刚不是?
毕竟,任天一还想从秦刚的身上,学一些本事。
正因为如此,秦刚用了什么材料,任天一哪里看不到?
“炒鸡的关键,不就是在用料上吗?”秦刚疑问道。
作为厨艺爱好者,但凡对炒鸡稍有研究,便知晓这一点。
沂南炒鸡店有很多,不同家的主要区别,就是在用料的搭配上。
“是,也不全是。”任天一笑道。
为秦刚答疑解惑,任天一完全是自愿的。
虽然说,秦刚的厨艺,比自己还差了一些。
不过,从秦刚对后厨的热爱,还有对比试的执着,任天一哪能看不出来,他对于华夏厨艺的忠诚和热爱?
这种厨师,哪怕不像周廷泽一样厨艺高超,但论起对华夏美食文化和厨艺圈的贡献,都要比周廷泽那样的人多很多。
毕竟,周廷泽那样的人,只能说是客观上促进了个别方面的促进,但是,整体而言,损害大于贡献不是?
可秦刚这一类人呢?虽然贡献有限,但是,却总是朝着正确的方向推进不是?
积小流,以成江河,积跬步,而致千里。华夏美食文化和厨艺圈的进步,不正是靠着大家的力量,一点点积累起来的?
大师带来的是大进步,是质的改变,但是,作为整体的华夏文化,更多的时候,不还是一点点积累起来的。
纵观整个华夏美食文化史,普通人做出的贡献,可是远比大师还要多得多。
再说了,哪个大师在前进的背后,不都是有着很多普通的厨师的支持和帮助?
“怎么讲?”秦刚瞪着一双求知的大眼睛。
任天一并没有指出细节,在他听来,还是什么都没说不是?
“沂南炒鸡是鲁菜,还是川菜?”看着秦刚还不明白,任天一发出了灵魂的拷问。
川菜之中,也有辣子鸡的做法。
虽然都是属于无辣不欢,只不过,沂南炒鸡与川菜中的辣子鸡,完全是两码事。
用料不同,做法自然也不同。
“当然是鲁菜。”秦刚拍着脑门,有种豁然开朗的感觉。
对厨艺有着深刻研究的人,又哪里需要