88看书>都市现代>美食小当家>第三百一十七章:酸辣土豆丝
辣味。

特别是入口之后,还能够尝到很醇厚的醋香味,再加上脆爽的口感,会让人吃得欲罢不能的。

香!

一股稍微有些呛鼻的酸味弥散开来,评委们纷纷激发出了食欲,有些垂涎欲滴。

有些地方制作土豆丝的时候,喜欢将土豆丝汆水之后再来制作,而四川地区做土豆丝大部分不汆水,这样做出来才会更加的爽滑。

楚云风做好之后,将这盘酸辣土豆丝端到了评委席上,让评委们进行品评。

本来吴会长想要让候会长来当主评人的,但是候会长一口拒绝了,虽然自己的职务最高,但是不能有所越界,不能让人说闲话。

楚云风的实力摆在那里,就是评个高级厨师也不为过,自己没必要再去掺和一脚,在一旁观看即可。

“嗯,菜式品相看着不错,刀工和颠勺技法都可圈可点,下面我们来试试这味道。”

吴会长首先点评了一下楚云风做菜的过程,然后便拿起筷子准备试菜!


状态提示:第三百一十七章:酸辣土豆丝
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