老实说,川北人虽在银子上格外富余,但因为他们那一贯不与外头多交流的传统,冬日里他们在吃上算得拮据,毕竟这时候不像春夏秋的,有各色山珍可用,冬日里除了年节和风神祭典前一日现杀的鸡鸭羊猪之类的肉之外,就只有先前存下得腊肉、泡菜和菜干了,就算是这样,菜干也不多,而她们这桌上,居然菜还真不少,虽说都是些菜干做的,但这也算很难得了!而且就这般境况,还没有一日送来重复的菜过!
老实说,川北人虽在银子上格外富余,但因为他们那一贯不与外头多交流的传统,冬日里他们在吃上算得拮据,毕竟这时候不像春夏秋的,有各色山珍可用,冬日里除了年节和风神祭典前一日现杀的鸡鸭羊猪之类的肉之外,就只有先前存下得腊肉、泡菜和菜干了,就算是这样,菜干也不多,而她们这桌上,居然菜还真不少,虽说都是些菜干做的,但这也算很难得了!而且就这般境况,还没有一日送来重复的菜过!