在酒楼讨生计的, 一般除了大厨待遇格外优厚，能够支撑一家老小在城中生活。其他小工伙计一般都是跟吃跟住，趁着年轻的时候积攒银钱, 日后年岁大了, 体力精力和外在要求跟不上，都会回乡下老家娶亲过日子的。
像天香楼原本跟随裴家的这班人马, 包括林厨在内的几位大厨, 其实在天香楼易主后并不缺去处的。
毕竟靠扎实手艺吃饭的人, 在同行酒楼找相当待遇, 甚至自己利用积蓄开个小店谋生问题也不大。
在见识魏家刻薄之后, 陆续离开的大厨和伙计也有一些。像林厨这样还苦苦支撑的，非是在别的地方找不到出路, 而是惦念着当初裴大厨的旧恩, 还有对自己奉献了一辈子天香楼的感情，不忍其没落罢了。
最后也抱着裴小厨会东山再起, 回来重振昔日‘天下第一楼’的希望而已。
而其他伙计也要么是裴家同乡的机灵子弟，要么是年少时走投无路裴大厨给口饭吃活出来的。都是帮裴家撑着天香楼，否则以魏氏的刻薄, 真还不如回乡下种田呢。
至少不用受那无耻妇人的鸟气。
裴凉当初虽摆了魏家一道，但这期间, 这帮裴家的老班底也不是白拿钱不干事的, 就魏氏那极尽克扣的本事, 还真没人占她什么便宜。
反倒是被裴凉连累，让众人窝囊了这好几年。
对于这种忠实可靠的员工，裴凉自然不会薄待。
于是出了天香楼的门, 她便带着一行人浩浩荡荡的来到了新楼的后院。
门面虽还在装修，但后院却已经布置好, 可供员工居住。
甚至因为新酒楼的前任屋主做生意的时候，一家子便是居宿于后院，这边的面积比天香楼后宿面积更大，居住条件更好。
一众人进去之后，只被这干净别致，格局宽敞，家具床榻都簇新舒适的院子给惊着了。
哪有跑堂伙计住得这么好的？一时间众人有些不确定。
裴凉笑道：“先去挑自己的房间吧，几位大厨和家人单独一间，其余单人者二人一间。”
别的酒楼，一整个店的伙计给张大通铺不错了，这种地主家小姐少爷都住不上的漂亮屋子，他们二人一间？
有人忍不住好奇打开一间门。
好么，床都是单独的，正经的床，不是寻常一块板子搭起来那种。被褥枕头簇新，里面棉花填得足足的，一看就舒服暖和。
还有一个大柜子，供人放衣服。
不是他们说，他们那几件粗布麻衣，倒是辱没了这么好的柜子。
除了其他家具小件以外，每个房间还放了恭桶，这样一来晚上起夜就方便了。尤其大冬天，起夜可不好受，万一跌倒不是好玩的。
裴凉见伙计们迟疑，笑了笑：“自己挑吧，安顿好了我让人一会儿陪你们去对面把行礼般过来。”
又对林厨几位有家眷的大厨道：“几位叔伯暂时退了外边的租房吧，把家里人带过来。”
“放心，您几位的房间已经隔出来了，肯定不如租屋宽敞，不过居住倒也不妨碍。”
岂止是不妨碍？
京城地贵，如今世道乱，租金更不便宜。
他们外头租的小院倒是宽敞些，但哪有这里的院子精美舒适？
再进分给主厨的房间，那几个房间应该是前屋主老板及其子女住的，很是宽敞。
比如林厨这间，本就格局方正，整洁精美。地面铺好细心敲打严丝合缝的地板，房间根据他家的人口隔出三间。
每间房都放了已经铺好床褥的床，分别他们夫妻和一子一女的。
其中一子一女的房间因为性别不同，装饰布局又各不同。林厨不知道怎么形容，只知道自己闺女儿子见了肯定喜欢。
他亲的年纪，屋内有不少丝线针笼布绢等物，喜爱做针线的长女肯定爱不释手。
而次子正在读书，房内便准备了书桌书架，文房四宝一样俱全，甚至书架上还有不少他没舍得买的书籍。
光是那架书便价值不菲，林厨顿时手足无措：“这，少东家，如何好意思。”
其他几位主厨出来后也如此反应。
裴凉笑道：“当日我裴家没落，又慑于魏家人脉，远走他乡。”
“只因我裴凉一句话，众位便明明身负精湛手艺，却甘心留在那已然小人当道之地。几年来受尽苛刻与欺辱。这份恩义，我裴家决计不敢忘。”
“这几年虽是替魏家做事，但若无我裴家情分牵连，如何有必要受这份委屈？因此这些年的薪饷，也是该补发的。”
裴凉说完，便有几人抬了个箱子过来，箱子打开，里面全是白得晃人眼的银两。
众人倒吸一口气，裴凉却笑道：“放心，账房都记得清楚呢，只是合起来看着多而已。”
如此一来，在场跟裴凉出走的人，一时间仿佛踩在云端。
待那边账房再三唱名催促去领薪饷，这才反应过来：“诶！”
他们方才在天香楼一时激荡，跟裴小厨出来后不是没有担忧的。
一则裴富贵当初把裴家败得只剩空壳，区区几年时间，裴小厨攒下的家底怕也是有限，而魏家即便生意冷淡，却常有贵人打赏。
两家斗了起来，没有足够家底支撑，怕是艰难。
二是那魏氏与南城地痞头子厉深勾结，一帮无赖地痞供她使唤，以魏氏的歹毒小心眼，怕是会指使人上门骚扰。
一般小工伙计也就罢了，吃住在酒楼左右躲着不出门就是。但大厨们可大多