88看书>都市现代>时间掌控者>第517章 能插的店员

刚刚下午三点,克里斯?雷尔就带着翻译去溜小吃了,克里斯?雷尔的翻译是位曾在中国留学四年的美国小伙子,学的专业就是汉语。两人都是吃货,一说去小吃一条街,美国小伙子就忍不住流口水。

大市览街有一家上京爆肚儿名店,所用食材为鲜嫩的小羊毛肚儿,这道小吃极为讲究,要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,随顾客挑选。爆熟的时间也因部位不同而不尽相同。爆肚除了要保证新鲜外,功夫全在爆上,爆的时间要恰到好处,这样爆肚才能清脆鲜美。这么一道小吃,制作方法之复杂远胜过西餐中的大菜。

将羊肚洗净,分割成肚板、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚领和食管,撕净肚面上的油和有草芽一面的皮,肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜也要撕去,顺着肉纹切成条,再横切成小条,将香菜末连同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀。锅内半锅凉水用旺火烧沸,下入羊肚,用漏勺搅拌,功夫来了——肚散丹氽5秒钟,肚板氽7秒钟,肚蘑菇、肚领、肚板约氽8秒钟,食管约氽12秒钟,熟后捞入盘子,蘸着调料即可食用。

谁要按这个菜谱去做,那也得摸索着练个三、五月才能领会到门道,火的大小和氽肚时间是相辅相成的,只有大师父才能拿捏得精准。

克里斯?雷尔用他那半英半文的表达方式和一位老上京大妈聊起小吃时,大妈特意向他介绍了这道上京名小吃,克里斯?雷尔听得直流口水,提前好几天就惦记上这一顿了。

两人进得店来,在展示厨窗前把羊肚各部位都点了个遍,又要了两杯扎啤,坐下来单等着美食上桌,两人一边等一边闲聊。

“亲爱的杰森,你觉得上京是个什么样的城市?”克里斯?雷尔问道。

“嗯,这里真的很不错,市民们很热情,有好多好吃的,还有中国皇帝住过的地方,雷尔先生,您知道吗?这里是两个封建王朝的帝都呢,我前天去皇城沾了沾皇气,那建筑,真是美极了,只有埃及的金字塔和拜占庭人的建筑能与他们相比,”翻译官杰森用克里斯?雷尔能听懂的英文说道。

“呵呵,这些我都知道,我是想问关于上京市存在的问题,”克里斯?雷尔道。

“您在报告中不是说过了吗?上京市和所有拥挤的国际大都市一样,在上下班的高峰期会极为拥堵,在人口全球排名第一的中国,这是不可避免的,除此之外,除此之外好像没有别的了,杰森的心思根本没用在回答问题上,他那期盼的目光一直在一个个服务员身上游离,只要有服务员端着盘子从他身边经过,他就猴急似的探头探脑,希望那份爆肚正是为他们这一桌送来的。

“你很饿吗?中国菜可不是肯德基那样的快餐,他们的制作美食的工艺是非常复杂的,中国有句成语怎么说来着?”克里斯?雷尔努力的回想着介绍毛肚的大妈教给他的那句成语,想了半天,才用怪异的口音、含混不清的咬字道:“是不眼睛。”

“什么眼睛?”杰森有些迷芒,自己怎么没有听说过这样的成语?

“是食不厌精,”临桌坐着的一位孤身的食客提醒道。

这是位年轻的小伙子,个子和克里斯?雷尔差不多高,这在中国人里算是高个子了,人长得微微有些黑,但脸长得极为端正,剑眉星目,微笑中透着友善。

“对对对,就是十补艳惊,”克里斯?雷尔说得还是很别扭。

在等菜上桌的档,克里斯?雷尔突然想起报告存在手机里还没发出去呢,看来吃货就是吃货,为了这顿爆肚,把工作都给耽误了,克里斯?雷尔摸出手机来,点了两下,他惊喜的发现..手机没电了。

“用我的吧,”杰森把自己的手机掏了出来。

“我不打电话,我的文件在手机里没发出去,这可怎么办?你问一问这里的店员,有没有插座啊,幸好我带了充电器的。”那年头没有充电宝这种高级货,出门只好随身携带充电器。

杰森抬头正看到一位漂亮的小服务员端着一大盘爆肚向他们走过来,这回他没猜错,这盘里装的十几碗爆肚都是他们点的,服务员将一碗碗爆肚移到餐台上,杰森便用学校里学来的中文问道:“请问你们这里有电源吗?”要不说中国的学校坑人呢?教什么东西都特别死板,尤其是语文课,全都是书面用语。

服务员微微愣了一下,道:“我就是这里的店员。”

“哎呀,我不是要你这种店员啦,我是要那种..那种能插的电源,你们这里有吗?”杰森两只手挥舞着,可他的肢体语言并没有起到好的帮助作用。

服务员的脸腾的一下就红了,这小妹妹才十九岁,哪听得了这种流氓话啊?还要找能插的店员,吃饭的地方会有“能插的店员”吗?

克里斯?雷尔奇怪的看着杰森,用英文问道:“你对她说什么了?”

“我在帮你问电源啊,”杰森也很奇怪,这小妹妹怎么突然就红了脸呢?

又是临桌的年轻人帮忙来解围:“服务员,这位外国朋友是想要一个插座,他们的手机没电了。”

小服务员这才恍然,噗嗤一笑,道:“插座啊?当然有了,您把手机给我吧,我帮您充上电。”

杰森把手机从克里斯?雷尔手里接过来,然后递给服务员,并对临桌的年轻人微笑着点了点头:“谢谢你。”


状态提示:第517章 能插的店员--第1页完,继续看下一页
回到顶部