看着陈千城离开的背影，薛钟楼摇了摇头，不过是喝个酒的功夫，这陈千城已经是把自己亏进去这么多。
“你还真的是有本事，光食材就是一大项，竟然全让陈千城给应了。”薛钟楼感叹着，觉得在这方面，宁娇是真的厉害。
“对付陈千城，就必要要用这样的法子，才能为己所用。”宁娇笑着说，心里也是松了口气。
虽说这酒楼暂时是没有人，可是去详细处理的时候，宁娇了解到这酒楼是有账房先生和跑堂的，只不过是因为接替的原因，暂时放了假。
等到第二天，这账房先生和跑堂过来继续干活。
“宁姑娘吧，想必以后可就是宁老板了。”账房先生笑眯眯的说着，看着一副和蔼可亲的模样。
仔细的打量了这酒楼原先的人，虽说看着都很不错，可宁娇还是不放心。
拉着薛钟楼去了后院，商量着：“要我说，这些人都留不得，指不定谁会是三王爷的眼线，我们做事情难免不放心。”
“对。”薛钟楼也是这样想的。
“那干脆把他们都开除，我们自己再重新招人的好，反正陈千城都已经答应帮忙了，倒也不是太麻烦，只不过是时间问题。”宁娇分析着。
找到满意的人，可谓是碰运气，也不知道这酒楼是什么时候能够开张。
“好，就依着你说的办。”
两人决定好了以后，是重新回到了前面。
账房先生等人正聊着天，也不知道这新东家是卖的什么关子，有什么话不能当面说，非要跑到后面。
不过看到他们回来，是忙起身，说着：“宁老板，不知道现在可有什么安排。”
宁娇没有理会，而是看了一圈，清了清嗓子说道：“我知道大家有的是跟了这酒楼许多年，可既然这酒楼换了主人，就应该彻底改头换面。”
话说到这份上，有些人已经是听明白了。
“宁老板，你这么做可是有些不厚道，大家都是出来挣钱的，无非就是在别人手下做事，你何必这么不近人情。”账房先生脸色变得难看。
“我为什么这样做，你们当中某些人应该比我更清楚，就不用我多说了吧。”宁娇笑着说，“当然我也不会亏待你们，凡是离开的，我都是会给你们一定数量的银子，足够你们找到下一份工作的。”
已经是说出了这么动人的条件，渐渐地，议论声低了下去，不少人站了出来表示赞同。
仅剩的几个人无可奈何，可也不好说什么，只得跟着离开。
打发完这一群人，宁娇才是觉得这酒楼是真正意义上属于自己，除了分成意外，其他的似乎没有什么不好的。
“接下来就要招人了，必须要严格把关。”薛钟楼提醒着。
“好，我到时候会多来看看，肯定不会让人有机可乘的。”宁娇想着，沉声回答。
看完酒楼，两人就回去院子。
今日经历的一切，可以说是花费了不少的精力。
而薛钟楼倒是心里很是愧疚，要不是自己和魏重有来往，也就不会连累到宁娇，三番五次的面临威胁。
自知自己能力不够，没能护宁娇周全，薛钟楼想要了解的更多，不能什么事情都让宁娇出谋策划。
酒楼的花销不少，还有手下的几个庄子，都是在支出，薛钟楼干脆留在了书房，一点一点的算着账。
最近的一段时间，几乎是只出不进，这样下去不是办法。
而且魏重那边是说了来年要抬高两成，目前拿到手的可是远远不够。
忙起来，薛钟楼很是投入。
等到了晚膳的时间，容赦过来叫人。
“我不吃了，别来打扰。”薛钟楼皱着眉说道，他必须抓紧时间想出一个办法才行。
容赦欲言又止，可看着薛钟楼的脸色，着实不敢多说什么。
无奈之下，容赦只好去找了宁娇。
“少夫人，少爷他不吃晚膳，你过去劝劝吧。”
“发生什么了，怎么能不吃晚膳呢。”一边说着，宁娇已经是做好了过去的准备。
“具体怎么回事我也不知道，就是看到自从少爷回来以后一直是把自己关在了书房里，我想着吃饭总该吃一点，我去叫，还不出来。”容赦如实说道。
听到这话，宁娇皱了皱眉，也不知道薛钟楼是在发愁什么，眼下一切可都是朝着好的局面发展。
宁娇来到书房门口，敲了敲门。
“我不是说了，别来烦我。”里面传来薛钟楼的声音，还有些许恼意。
“是我。”宁娇出声说着。
屋里顿了顿没有声音，宁娇弯了弯嘴角，不管不顾的推门进去。
“你怎么过来了...”薛钟楼有些不好意思，刚刚可是对宁娇发了火。
“我这不是听说有人不用晚膳，就亲自过来看看究竟是怎么回事，看看到底是哪里不合胃口，不合心意了。”说着，宁娇把食盒放在桌子上。
“也没什么，就是还在算账，这钱始终是不够的。”薛钟楼没有隐瞒，如实说着。
“总归是要走走看的，现在再发愁也没有用，再说了，我们可是新得到一个酒楼，又是一笔收入，高兴还来不及呢，何必如此发愁，给自己找麻烦。”宁娇柔声劝着。
薛钟楼沉默着不说话，酒楼归酒楼，可那始终是宁娇的，总不能一直靠着宁娇那边的帮助。
像是知道薛钟楼在想什么一样，宁娇眉头一皱，说道：“钟楼，你要明白，从我嫁到薛家以后，就有责