“嚯~”
加入蒲草芽时,凌迟脸上写着不似作伪的惊讶,
“你们看这锅鱼汤。”
“早就听说军鱼炖汤不同凡响,今天算是见识到了。”
揭开锅盖后,一锅鱼汤真的非常白,奶白奶白的,又浓稠又滑润。
军鱼,也就是通常说的倒刺鲃,连鳞片都可以食用的高配吊汤食材。
弹幕:
【真有这么丝滑嘛?】
【军鱼吗,从来没吃过,看到主播这么容易就炖出一锅奶白的浓汤,让我这个做了十几年饭的老家庭妇男有种强烈的挫败感。】
【军鱼确实很棒,不过这么大一条军鱼用来炖汤未免太浪费了,清蒸才是王道!】
把蒲草芽和嫩茎扭成小段,丢进锅里。
“这个时候要是有一块豆腐那就很完美了,”凌迟意犹未尽的咂吧着嘴,“鱼汤里的嫩豆腐简直是恩赐一般的存在,巨好吃。”
这次他没有把藤草编的锅盖盖上,而是找来一块平板石头和鹅卵石,开始对付那几只漂亮的罗氏虾。
“罗氏虾我以前是吃过的,味道不如九节虾,感觉虾肉的纤维很粗。”
凌迟的动作很麻利,用小木棍挑出下线,掐头去尾掰掉壳后,将硕大的虾仁放到石板上用卵石敲打成泥,团成虾球。
“说是这么说,但我是绝对不会浪费的,就这样敲打成泥,做成虾丸最后放进鱼汤里烫熟,应该会很不错。”
奶白的鱼汤,奶白的蒲草芽,奶白的虾球。
颜色、气味、观看清淡到了极致的鱼汤入口相当的醇厚滋润,整个人的精气神和力气仿佛一下子被恢复大半。
军鱼的油脂其实非常丰富,全部乳化在鱼汤中,所以实际上这一锅汤所能提供的热量是非常高的。
唯一的缺憾就是没有任何盐的味道在里面,所以当饱腹感渐渐袭来时,就会愈发觉得鱼汤油腻。
凌迟勉强将里面的鱼肉吃完,表情很纠结。
“所谓由俭入奢易,由奢入俭难,活了二十来年,吃了二十来年的盐,冷不丁的吃不到盐,这种感觉真是太难熬了,让我感觉很颓废、很挫败,生无可恋。”
“倒刺鲃是很棒的鱼,特殊之处就在于它的鳞片可以吃,有道清蒸倒刺鲃就是专门为了军鱼鳞片的特殊风味服务的,与传统做法不同,清蒸倒刺鲃由鱼的脊背开到破片,为了不破坏它的鳞片原貌,是在肚腹内层打花刀入味的,而不是切鱼带鳞的那一面。”
“鳞片我刚刚也尝到了,很q弹,像是在嚼一片有味道的花胶,很香。”
“但是,暴殄天物啊,真的,没盐味真的太难了...”
弹幕一片骂娘声,
【你够了啊!主播你够了!】
【就是,这人还真是越来越过分了。】
【注意嘴脸。】
凌迟小小的休息了一会,
“说好的,下午去小溪对岸的灌木丛找鸟蛋。”
他讲事实摆道理,
“别看我现在貌似吃的很好的样子...”
弹幕疯狂输出打断,
【你就是吃的很好!哪有一点荒野求生的样子!】
【呜呜呜,这个主播太可恶了,我要投诉!】
【这三天你丫起码吃了价值两三千块钱的饭菜,你居然还不满足?】
凌迟顿了顿,翻了个白眼继续哔哔,
“呃...”
“你们完全误会我的意思了,我是说,别看我这几天顿顿都有吃的,但是,问题同样很大,那就是我没有多少存货,每天的劳动仅仅只是让我刚好填饱肚子而已,这样下去是不行的,我是一个安全感严重缺失的人,我需要囤积物资,万一哪天我生病了或者因为种种原因没办法外出,我也不会饿肚子。”
“我现在的饭量很大,生存条件又很简陋,不能只靠吃鱼和老鼠活着,我需要探索这片区域,看看有没有更有价值的食物,最好是能想办法猎到一只大型野兽,有火,我可以把多余的肉做成肉干存储起来以备不时之需。”
“好了,说了这么多,准备出发吧。”
小溪流水缓慢,河面有宽有窄,最窄的部分仅有三四米宽而已,踩着石头便可以跨过去。
凌迟回望小溪,发现过了溪流这面地势渐高。
“接下来就是我从未探索过的区域了,希望这里能给我带来一些惊喜而不是惊吓。”
凌迟的期望是那片貌似低矮的灌木丛能像剑齿豺居住的树林一样,有数不尽的傻乎乎的松鼠——不过几率渺茫,毕竟松鼠更加偏爱坚果。
一两公里开外,就是大片大片的灌木,枝蔓交错间,织出一片起伏不定的阴影,宛如匍匐在地的巨兽。
各种抑扬顿挫的鸟鸣在凌迟现在的位置上就能够听到,
“好家伙,你们看到那只大鸟了吗,翼展起码在三米以上!”
凌迟兴奋道,
“貌似数量还不少的样子,它们的蛋该有多大啊...”
直播间的水友顺着屏幕看过去,也看到了那只低空盘旋落入灌木丛的灰白色大鸟,它有着长长的脖子、长长的腿、以及宽而扁的巨大的喙,发出的叫声嘈杂而低沉。
【应该是某种鹈鹕,长得好丑啊。】
【相比于它丑不丑,我更关心它能不能吃。】
【我就不一样了,我更关心它好不好吃。】
凌迟望了一阵,加快脚步,
“想抓鸟几乎是不可能的,我只希望现在恰好是它们的繁殖季节。”
离得近了,林愁发现灌木丛比它在远处看到的更