88看书>青春校园>网红西点店的老板娘>第二百二十八章 好久不见的草莓蛋糕 上
静地听他抱怨,然后再慢条斯理地指点一下。

孙眠接受完命令后,忽然反问道:“彤姐,你不会早就知道是这个结果了吧?你怎么不早提醒我呀?”

苏彤无辜道:“这话说的,我怎么会早知道呢?我和你一样是才回国,这也是听你说了才晓得现在是这个情况。”

苏彤说的是真心话,国内的情况日新月异,她三四年未涉此事,并不会比孙眠多了解一些。

至于事前提醒或是事后指点,那只是阅历的恩惠。

苏彤和孙眠讲这些事时,她妈妈正巧路过听到一两句。等苏彤挂电话,便打着歪主意凑上去:“是小孙发?是不是遇到什么困难呀?他从来没在a市呆过,你多帮帮人家,别拿老板架子,和你爸一样。”

苏彤:“妈,他需要自行成长。而且我自己都忙不过来,不可能一直帮他呀。”

苏彤妈撇撇嘴,嘀咕道:“你以前带安周可是面面俱到地帮。”

安周现在在苏彤心里就是一个本尊神出鬼没,名字成江湖传说的男人:“孙眠和安周能一样吗!孙眠家境学历双商摆在那里,他需要的是发挥空间,不是我的唠唠叨叨。”

这话说完,苏彤妈沉默了一会儿。忽然再凑近苏彤压低声音问道:“你是不是还挺介意安周的出身啊?英雄不问出处啊!”

苏彤汗颜,这话问的:“我没有问出处,我是一直都知道。再说了,以前我扶持安周,最看不惯的好像是你和我爸呀。怎么现在……”

苏彤妈:“老头子,出来搞晚饭了,你女儿跑一天累死了,你也不晓得照顾一下!”

苏彤:……

最后,苏彤爸妈还是决定外卖。恰好孙眠要来当面汇报工作,苏彤就把外卖的任务交给孙眠,再去小区口给门卫证明他确实是被业主邀请的健康的投食工。

食物在桌子上摊开,苏彤发现孙眠还买了几个草莓小蛋糕。这是心情有多差?

孙眠注意到苏彤嫌弃的眼神赶紧道:“这是给叔叔阿姨的!没算你的,知道你看不上别人家的。”

苏彤爸:“她有啥资格嫌弃,考了这么多证也没见她给我们做过蛋糕面包。”

当众被拆台,苏彤很没面子,转眼瞪孙眠。

孙眠一边憋笑一边道:“彤姐还是有资本的,我见过她秀技术。有一次在哪里比赛,有个人看不起中国人,被她一顿炫技闪瞎眼!”

苏彤:“低调点。”

“不过这家你尝尝看。”孙眠嘴上说没准备苏彤的份,但行动上还是想征求苏彤对蛋糕的评价,“这个草莓很特别的!”

苏彤正好也有点饿,闻着奶油似乎是动物奶油,勉为其难试一口吧。

一口下去,苏彤感受到一丝特别:“这么多冻干草莓?”

冻干水果并不是什么新鲜物。这两年流行的水果夹心巧克力,雪花酥之类的都会用到冻干水果。

比起新鲜水果,这种冻干水果在保留大部分营养的情况下,口感丰富,甜度下降,香味更浓,是添加剂水果的完美代替。

这块草莓蛋糕表面是被拼成爱心形状的两大块冻干草莓,苏彤一眼就看出来了。

但不仅是表面,奶油夹层里也加了不少酸酸甜甜的冻干草莓小颗粒。颗粒感搭配松软微弹的蛋糕和绵密丝滑的奶油,口感称得上别出心裁。

冻干水果好虽好,但是考虑到机器成本或者冻干水果原材料成本,很少有店家会这样全部使用冻干水果。况且现在的食客心里总对“新鲜”二字有片面的执念,全用冻干水果,是冒市场反馈不好的风险。

这时,孙眠把剩下半块吃下去,道:“这就是我之前和你提的那家cherryberry的蛋糕!”

“……他们不是做高定吗?怎么?疫情生意不好,也做零售了?”等下!等下等下!苏彤忽然想通了,“这是他们的高定蛋糕?”

孙眠点点头:“正好朋友圈聊起来,送了我几个样品试吃。老板说这款最受欢迎,是他们西点总监最早研发的一款。”

孙眠说过,这家工作室接的都是宴会婚庆派对生意。苏彤猜他们之所以用冻干水果,是因为这种场合下,蛋糕可能会长时间静置。

太新鲜的东西静止时间一长就会出水,反而让人觉得不新鲜。但冻干的东西恰好会吸水,吸水后气味不变却能恢复成新鲜水果的口感。

苏彤不禁心道:聪明,真是聪明。


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