钱家酒楼，5个人围在桌前，不停得从锅里夹东西吃。每个人都是吃得浑身冒汗，嘴里不停喊着辣，筷子很诚实得伸进锅里不停得往碗里夹。
狗蛋得筷子在砂锅里捞了半天，什么也没有了，可怜巴巴的：
“宇哥，我没吃饱。”
“没吃饱也不能再涮菜和肉了”田宇说完把狗剩烙的饼撕成一块一块的扔锅里：“吃饼，赶紧吃，吃饱了还有活干呢。”
田宇看着大家狼吞虎咽的把锅里的饼都吃了，很是高兴，这一步算是成功了。味道没问题，剩下的就是明天开张的事了。还有一些准备工作，一定要事无巨细的跟他们讲清楚。
“都吃饱了么？”田宇环顾四周，见没有人出声继续道：“明天咱们就开业，咱们今天是试吃，所以简单了点。明天咱们就不能这么凑合了，下面我要安排一下。”
“宇哥，太好吃了，这可比林家酒楼那些还好吃。”狗蛋拍着肚子。
“俺这辈子都没吃过这么好吃的饼。”狗剩一脸的回味。
“吃吃吃，就知道”毛头还没说完“嗝~~”的打了个嗝。
虎妞笑道：“好了，小宇哥，你说把，还有什么要我们做的。”
“狗蛋人激灵，整个大堂迎来送往就交给你了。”田宇看着狗蛋说。
“保证完成任务。”狗蛋答道。
“狗剩，明天你熬一锅高汤，多放些猪骨头，鸡架子加水多熬些时辰。然后再烙些饼。”田宇看着狗剩说。
“宇哥，烙饼猪骨头都好说，你得多买点烧鸡才能有鸡架子。”狗剩为难道。
“买个屁得烧鸡，买活鸡，用活鸡得鸡架子。”田宇见狗剩还是不明白继续解释道：“你就买活鸡回来杀，除了鸡毛不要，别得都有用。”
田宇见狗剩点头接着往下安排：“毛头，一会我把这些兑锅要放得东西告诉你，你就负责兑锅，然后送到大堂。没客人得时候，你就拿签子穿菜。”
“好得，宇哥，我一定好好干。”毛头站起来拍拍胸脯。
“虎妞，我会告诉你肉切多大，每跟签子上穿多少肉和菜。”田宇最后对着虎妞道。
“好得小宇哥，虎妞也一定做好。”虎妞一本正经道。
田宇见任务都已经安排好，应该没有疏漏了。自己就是一个机动人员，哪里忙不开了就去帮哪就好了。一切就绪，就等开业了。田宇让大家都早些休息，就回屋睡觉了。
次日，秋高气爽，田宇起了个大早。毕竟是自己穿越过来后经手得第一家买卖，心里还是很激动。内心非常期待今天一炮而红，门口络绎不绝排起长队，等着尝尝跨时代得产物串串香。
田宇昨天临睡前洗了个澡，把跟随了自己将近一个月得下人衣服扔了。换上虎妞给自己做得新衣服，整个人顿时神清气爽。唯一美中不足得就是衣服穿了半天，实在是不太会穿。迈步走出院子，毛头和狗蛋他们今天起得也很早，都在各自忙碌自己手里得活。
虎妞正在院子里拿竹签子穿菜，抬头看见站在院子里得田宇，缓缓得低下头。
“虎妞，虎妞。”田宇喊了两声也不见虎妞答应，自己也没招惹这个小丫头啊。田宇走过去蹲在虎妞身边：“虎妞，没听到小宇哥叫你啊。”
虎妞抬起头，不敢直视田宇。田宇看着满脸通红得虎妞：“嗨，天气是凉了，你看把这小脸冻得通红。虎妞你别穿串了，去附近看看谁家得大姨大妈没事做，咱们雇他们来穿串。”
虎妞放下手里得竹签和菜，低着头跑了。
田宇挠挠头，这是闹哪样。一头雾水得田宇又走到灶台边上，狗剩正在烙饼，田宇看看锅里熬得高汤，都已经变成奶白色。
“宇哥，你今天穿得怪好看嘞。”狗剩咧着大嘴说道。
“少拍马屁，高汤没事了就添点柴，前面能省不少炭。”锤了狗剩一拳后，田宇打了盆清水一照，白白净净，五官端正。穿上新衣服之后，还有几分儒雅的书生气。自己这一世还真是生了副好皮囊，田宇感叹后直奔大堂。
狗蛋正在大堂里搞卫生，毛头正在门口指挥一群人。田宇打眼望去这应该跟戏班子差不多，估计就是文武朝红白喜事的乐队把，田宇也没有去干扰毛头。
开业么，热闹点也好。
一阵锣鼓喧天，吹吹打打，钱家酒楼总算是开业了。
田宇在大堂里覆手而立，2个月500两就想难住小爷？等我拿回卖身契，钱胖子和刘老狗我一定好好收拾收拾你们。
青州县钱府。
“坤儿，酒楼的银钱是不是都让你拿走了？”钱坤的父亲钱有财怒喝道。
“回父亲大人，是孩儿拿走了”钱坤心里暗自腹诽，这个钱有道，仗着跟自己家沾亲带故，才当了酒楼的掌柜。现在居然在自己父亲面前打自己的小报告。
“那可是300两，说，干什么用了。”钱有财痛心疾首的说道。
钱坤冷汗都下来了，这要告诉父亲自己跟王立文去花船夜宿了好几晚，非得用家法打断了自己的腿。钱坤绞尽脑汁，终于想了一个不是办法的办法：
“父亲大人，县东咱们钱家老宅都荒废2年多了，孩儿于心不忍就从县西酒楼支了些银两去翻新老宅。”钱坤见父亲面色好转继续道：“这其一么，林家也有酒楼在县东，咱们钱家酒楼开起来也能分一杯羹。其二么，做人不能忘本，咱们钱家就从那发的家。老宅过于破败，整个青州县该以为咱们钱家要不行了