第四十七集横店大雾山的玲珑茶
263、大雾山世界金奖玲珑茶
小桂城多山,且高阻陡,且阔且深。
江南十五岁前就一直生活在山中,熟知山中种种传奇细节,却并不知道山之宽阔、浑厚宏伟如此。可谓“不识庐山真面目。”
及至走出大山,方知江南生活过的大山叫罗霄山脉。
江南亲爱的父老乡亲至今仍在那里耕牧。那是一个革命老区,一号首长、朱德、彭德怀、陈毅都曾在那里战斗过,喝过它的清泉水,饮过它的苞谷酒。
突然萌发要写故乡山水的念头是始于十五岁那年。那年江南告别泪眼婆娑的母亲,去省城上大学,爬出了九九八十一节盘山石道。
登上海拔2000余米的斗笠山峰,再看罗霄的时候,江南突然明白江南已长成一条汉子。江南第一次发现罗霄之雄奇、壮美、俏丽而险峻。
但见云海浩荡,青峰逶迤,岩壁若隐若现,林木欣欣向荣。江南趴在一张地图上寻找,方知那脉状的点线就是老辈人浴血奋战过的罗霄山区,它的高度位于全省第一。
筹备全国仙缘桥情人节大会的正月初六,耐不住乡愁,江南随湘赣粤边境行采访组再上罗霄。这次深入采访,方知罗霄并不仅是江南故乡那一座斗笠山,它包括了胸膛山、玲珑山、八面山、西边山、东边山、蓑衣山、棕叶山、青山、雾山、云山、雨山……三百三十九座大小山头,常年翠绿,四季花开,冬暖夏凉,景象万千。
有山就有水。江南熟悉的罗霄山区就有三河八十八溪。站在齐云仙山顶,可以看见沤河似一黄龙从山脉深处窜出,绕县城半弧,直奔粤境。往北看,东山青碧,似一绿龙,滚出峡谷,涌入湘南洞庭,一时白雾茫茫,水面浩浩,渔舟竞发。再往西看,赣水之源,柔和妩媚,绕出青山,似一白龙,时卷花浪,如缎翻滚。
高山有好水。好水源自崖溪。江南所知道就有:斗笠溪、女人溪、桃花溪、玲珑溪、鸟岭溪、和尚溪、尼姑溪、梨花溪……溪源来自深崖谷底。涌出、喷出、冒出、飘出者皆有之。其水质清彻,水色透明,口感极佳,甘美不已。
去年经国内专家教授鉴定,罗霄泉出自原始森林地壳深处断裂带,含数十种有益人体健康之微量元素,属国际流行最新保健型天然饮料。一时惊动村民,大加开发,掘井三丈,引水出山,制作矿泉,远销海外,名声大噪。
有水就有村庄。比较著名的老区村庄就有:桃寮村、斗笠村、铜锣村、横店村、碧云寨、鸟岭寨、竹山寨等等。它们散落在溪边或山崖之下,杉皮土屋层递到崖头泉尾,远看似黑龙腾飞;近看如黄鸟展翅。一方山水养一方人。
这些村寨集住汉畲瑶人,生的妹子特别水灵,见惯了青山绿水,双眸照得见人影,且一个个苗条健壮,小凤凰似的,又多有两只闪闪的酒窝,一张小巧的嘴。樱唇启处,就是一首好歌!
山人好茶。最著名的茶唤做玲珑茶。此茶产于罗霄山脉,始发铜锣村,现全县大种。因山峦叠嶂,林木茂盛,冬暖夏凉,日晴夜雨,终年云雾缭绕,故此茶生长极快,茶质特佳。此茶状若环钩,色泽绿润,银毫披露,芳香持久,茶色清亮,味则浓醇,饮之终日无渴,甘爽甜美,余味无穷,被选为湖南优质名茶,获农牧渔业部优质产品金奖,首届中国食品博览会奖牌,入选《中国茶经》。
小桂城人种茶饮茶日久资深。相传明末清初,玲珑山一美丽仙姑官干渴艰辛,遂生怜意。择一月明星稀之夜,仙姑策马上村,亲授村民制茶法,各户皆教三遍,至拂晓学会,乃腾云而去。至今那玲珑山顶上,仍有一处地方,状如马槽,终年蓄水不枯,相传是仙姑饮马之处,唤做马旧槽。时至今日,山人户户备壶,家家蓄水。若有来客,先敬清茶一杯。也有沿街设摊,提壶叫卖者,也有沿道设驿站,摆茶招引路人者。若至清明,则茶摊遍市,满目人头攒动,购新茶者川流不息,一时过节一般。
今天再加首,小桂城的美山美水,靓村靓茶和那方漂亮的村姑一样,已如岁月的河流,时时在江南脑海里翻滚起动人的浪花。