“怎么了?皇帝ove了?”白棠喝着糖水猜测道。能让全天下的人家都挂白幡,肯定是皇家的某个重要人物死掉了。
“糖糖一猜就中!不止皇帝,还有太后,也就是薛宝钗,两个人死了!”邬雪梅没有去铺子,而是在家中与白妈一同忙活。
山庄附近的山上的野果子都成熟了,其中有几株野葡萄,因为太酸没有人吃,连鸟都不会啄。邬雪梅发现后将所有的葡萄全部摘了回来,白妈兴趣来了,要和邬雪梅一起制作葡萄酒。
将成熟的葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入洗干净后晾干的容器里,用手挤碎或捣碎,加入白糖密封发酵,一段时间后就能够得到原始的葡萄酒。说起来简单,做起来的注意事项却很多:古代的葡萄没有任何农药,这一点比较好,不用担心农药残留;洗干净的葡萄要放在筐子里把水充分晾干,或者整窜挂起来晾干;酒坛子和搅拌的木棒也要清洗干净,否则混进杂质会影响葡萄酒的发酵和味道……
“都死了?”白棠惊讶。她上次带着小包子艾挽夕去皇宫一夜游的时候,看皇帝的身体挺好的啊,这才过了几个月,怎么就死了?
“恩,据说皇帝上坠马死掉的,太后则是因为唯一的儿子死了,太伤心,一个不注意也玩完了。”邬雪梅压低声音道,“我觉得其中肯定有阴谋,皇帝身边有那么多人保护,怎么说坠马就坠马呢?”…
语气中不掩兴奋。
“电视剧看多了吧?”白棠翻了个白眼。邬雪梅和白妈都喜欢看古装宫廷剧,“朝廷有什么动荡吗?”
“好像没有!”邬雪梅摇头。
“那不得了。朝堂上没死人没兵变,只能说明皇帝死亡是意外!”白棠说着叹了口气,薛宝钗死了,她印象中那个聪慧美丽的女孩子就这么消失了。不过她这一生也算福禄双全,比原著中的结局好太多了。
“可我还是觉得有阴谋!”邬雪梅小声嘟囔。
所有的葡萄已经捏碎装进了坛子里,白妈和邬雪梅将坛子密封,指挥仆人将坛子搬到地窖中等待发酵。葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。装入容器后的葡萄汁一天就能够开始发酵,大约七天左右,葡萄皮浮在上面,颜色由深变浅,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底,此时就应该把残渣和酒液分离,然后进行二次发酵。二次发酵需要两旬和一个月时间,此后再装入橡木桶中储藏,过个几个月拿出来喝,味道美味又纯正,比现代的勾兑葡萄酒好喝多了!
白棠担心小徒弟,出门找艾挽夕。艾挽夕听到皇帝死亡的消息后确实难过了一下下,不过皇帝只是他的侄儿,又从来没有相处过,感情什么的根本就没有,小孩子伤感一下就被邢晓康带出去玩了。来到古代后,适应最好的就是邢晓康,爬树摸鱼挖蚯蚓,这俩孩子简直玩疯了。现代虽然有电脑游乐设施,但哪有这么宽广的空间任他们随意跑动?