88看书>都市现代>火红年代>第114节 大男子主义
。你们以为怎么样,应该选哪一个?”

“吃一百返二十。那就是八折了,另外一个才九折,你说人家喜欢那个?”李铁汉问道。

李学庆驳斥道:“废话,这不是咱们现在自己商量吗?他们怎么知道?”

顾忠说道:“我看,就返三十吧。不过这二十圆,不能使用在酒水上,另外,要是生意进展尚好的话。还得追加一条,这二十元不能下午吃,只能在中餐的时候使用。”

“对。”卢利双手一拍,很是认同他的意见似的,“就按照阿忠说的,提前定下来。别回头闹出麻烦来。这个事,你和李学庆去办理。联系并且问一问香港的报纸,做广告的具体价钱;另外,再去找找这种能印制宣传品的作坊,问问多少钱起印。”

“行,我明天上午去。”

“不着急,先坐下说话。”卢利说道:“再有就是瓷器的问题。我当初想的是按照不同颜色的餐具来确定价钱,后来想想,这样不好。不如退一步,干脆一口价。不论你吃什么,一律一个价钱。最后按盘子算钱,你们觉得怎么样?”

“这。会不会太过了?肉啊、菜啊、海鲜啊什么的,价钱相差很多呢。要是都拉平了,我担心客人会不认头,或者说吧,以虾饺为例,现在市面上销售的虾饺,一磅就要70港币,青菜才多少钱?以比较金贵的油菜梗来计算,一磅也不过12、3块,你把价钱都拉平了,客人当然是贵的,不吃贱的了。到时候咱不就亏钱了吗?这还是我举的最简单的例子,牛羊肉更是如此,他们的价值相去甚远,你到底要迁就哪一边呢?”

卢利点点头,他也认为李学庆的话有理,“那,阿忠,你怎么看?”

“我想,咱们不如退一步,刚才四哥说的很有道理,不过也不是不能解决。不如这样,海鲜类的,单独计算,其他的菜品和牛羊肉,都整齐划一的计算。咱们这家店的肉品来源和香港本地人不同,理论上来说,是比他们能买到、吃到的便宜很多;在这方面,甚至可以极大的拉近和菜品价格的距离。所以我想,采用同样的价格,是完全可以应付的。”

“好,好,还有什么?”

“另外一个,就是我偶然间想到的办法,说来大家听一听。咱们这个火锅店,虽然还没有正式营业,但也吃过几次,我在香港很少吃这种东西,初次品尝,味道实在是好。爱吃之外,更多吃了一点。于是我就发现了一个情况,每一次咱们几个人吃羊肉,总要一盘一盘的吃个没完没了,要说每一个盘子中的羊肉是不少了,但咱们都是大肚汉,吃得特别多……”

众人便笑,顾忠也笑,“咱们自己人也就罢了,如今拿它来做生意,我就在想,何不改变一点思路,凡是来此吃涮羊肉的人,第一盘羊肉定为十五块钱,第二盘定为二十块钱,第三盘定为二十五块——这个价钱是最高,以后你再吃多少盘羊肉,都是这个价钱,怎么样?”

“这怎么行?遇到那能吃的,咱不亏死了?”

“不会!可以减少一点每一盘的数量,就完全可以拿回来。不如咱们实验一下?”

“行,实验一下。”卢利脑筋转得飞快,迅速作出了决断,“去买羊肉回来,咱们切着吃,试试阿忠这个办法怎么样?”

于是买来羊肉之类的菜品,拿到后面逐一切好,这边点起炭炉,众人忙了一天,又说了会儿话,也真有些饿了,不管不顾的拿起筷子,大吃起来。顾忠和卢利负责切肉,故意把分量减轻至平日的一半,等到吃起来才发现,一盘一盘的羊肉端上来,胥云剑几个箸下如雨,不一会儿的功夫,一盘肉就精光了。

再切再吃、再吃再切,两个人忙得不休,直到都吃得差不多了,两个人也跟着坐下来,填饱了五脏庙,“利哥,你看看?”顾忠用手一指,桌上摞满了空空的盘子!粗略数一数,不下十三四个!“实际上肉还是当初的那么多,但装的盘子多了,所以反而更能赚到多一点的钱。”

卢利计算了一下,这顿饭花钱和往常一样。但要是按照顾忠的定价方式,就是335块。减去购买的成本,能赚280圆?“阿忠,能赚这么多钱吗?”

“差不多。当然了,具体的定价得利哥您拿主意。”

“那就定为十二、十四、十五块吧。会不会太少了?”

“不少了,市场上零售的羊肉一磅也只卖6块半不到,咱们六个人吃不足八磅,能花多少钱?按照这样价位的话,我认为是很适宜的。”

“好。”卢利满意的点点头。这件事得到解决,他的心情也大大的为之放松下来,笑着说道:“就这样定下来吧。至于菜品,也按照统一的价格,唯一麻烦的就是海鲜类。这个,且等过一半天再具体研究。”

残席撤下,几个人抽烟闲聊。阿猫照例早早的告辞走了,卢利和他们说一会儿话,也站了起来,“早点睡吧,过几天就该正式忙起来了。”

“利哥晚安。”

“晚安。”卢利心情大好,哼着小曲拾级而上。推开卧室的门一看,梁薇面朝内已经躺下了,床边的小柜上,一灯如豆,散发出栲栳般大小的橘黄色的光。闻着房中淡淡的女儿香,卢利心生旖念。胡乱脱下衣服洗了个澡,就这样精赤着身子到了床边,伸手一揽,梁薇使劲别扭了一下,继续面朝内躺着,也不理他。

卢利呵呵轻笑,撩开被子,挤了进去,一只手向前伸,从她贴身的小衣下穿进去,


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