第四十九章 青竹小粥
“青竹小粥共有三百六十五味原料,当时静香总是嫌麻烦不愿替我做,我就老是找各种各样的借口去骚扰她,”易膳嘴角流出一丝笑意:“当年的时光可真让人怀恋啊!”
“你那张福徒儿倒是做了个半成品,只是无论味道、还是气味都是相差甚远,更别提那淡淡的、独一无二的香气了。”老黑摇了摇头。
“食物本就是让人填饱肚子的,做的好吃与否本就是无所谓的,不过人生若是没有这些口舌之欲那要无趣的多,所以才有了咱们这些庖丁厨子,追根究底,我们所做所求无非‘有趣’二字。”易膳慢慢道。
“我终于知道我为什么总是比不上你了,我是忠于道,而你是乐于道,单论境界你就比我高了一层。”老黑苦笑着摇了摇头。
“周乾小友倒是让我想起了我俩年轻时的模样,总是那样的精神充沛,专心致志,那样的朝气蓬勃,好似出生之朝阳。”
周乾专注于砧板的十六道原料,五味药材,七味菜蔬,四道肉食,按照菜谱所述要精确到一分一毫,周乾也得全心全力为之。
刀光闪烁间,药材、菜蔬、肉食的分量以肉眼难见的速度减少了下来。
而在旁边摆放的盘子里所需分量却分毫不差的堆积了起来。
“这刀法,”易膳摇了摇头,“恐怕老黑你也达不到吧!”
“我听闻江湖中剑道高手有一种境界叫做入微,能在毫厘之处做文章,没想到这也能运用到做菜上!”老黑苦笑。
“这恐怕也是从古至今第一遭吧,武人做菜。”
“胖子,你的清平汤还没勾调好吗?清粥不做成,又如何去做浓粥?”张福又吼道。
“快了,快了!”常意满头大汗道,手中的勺子却好似行云流水般颠簸了起来,晃勺、翻勺、出勺,上下翻飞,左右开弓,把一勺晶莹玉粥更有光泽。
“小常的勺功算是正式出师了吧!”易膳呵呵一笑。
“两个臭小子!又到我们家后院偷学个什么东西!”一个面容俏丽,依稀是年轻时麻婆的样子,挥舞个勺子,气势凶凶的道。
“嘎嘎,你们寇家的三勺功也就那么回事,没外面传闻的有多厉害嘛!”一个身体壮硕,面容嚣张的胡人少年从墙上跳下来,不屑道。
“哼!我们家的厨技可是蜀中第一!你个小胡崽子懂什么?”少女很是气愤道,“还有另一个小贼,怎么还不下来?我姐姐可是会功夫的哦!”
年少时的易膳趴在墙头,目光痴迷的看向院内,好似在看什么风景。
一位穿着白色衣衫,面色微微泛白的少女正素手调羹,动作如行云流水般,自有一股意境……
“好的!接下来看我的!”张福气势满满道,“周呆子,等会儿我调碎玉小粥时可要跟上我的手法,这可是麻婆她家秘传的调羹手法。”
少女百无聊赖的坐在自家新开的酒楼前,门外车水马龙,但酒楼里空空荡荡。
“凭什么嘛!”少女不满的跑回店里,对正在看书的少女道:“静香姐,怎么回事嘛!都开张三天了,咱们店里一个客人都没有!气死我了。”
寇静香合上书,温柔的笑了笑道:“你别急啊,这新开的店面都是这样,慢慢就会好了。”
“哎~”少女嘟起了嘴。
门外突然传来喧嚣之声,裹着红头巾,穿着红马甲的来了一大批,敲锣吹喇叭的,舞龙舞狮的,吹火球吞剑的,变戏法的,噼里啪啦热热闹闹,顿时吸引了一大批人来看热闹。
“来来往往的老少爷们,兄弟姐妹们!今个咱酒楼新开张,一律五折哦!”最前面的少年易膳大声大嚷道。
“不仅如此!这里面的大厨可是御膳房大厨的手艺,不信?看!这可是当今三皇子殿下的玉牌,还有其亲自提笔写的天下蜀中第一楼的真迹,不信?不信你就去找知府去问问!看看是不是真的!”少年老黑手舞足蹈,大吹大擂道。
“这两个臭小子在搞什么鬼?”少女眼睛发直道。
寇静香转过头,正巧和易膳的视线对上,易膳摸头傻笑,少女大概觉得有趣,也是抿嘴一笑。
周乾刀光闪烁,一道道食材飞进锅里,山药、白枸杞、白丁、鲈鱼丁、甘蕉……
“好忙啊!”少女面庞上布满汗水,看着酒楼里坐满的客人,扭了扭酸麻的手腕,无奈道:“小黑你快点!又有四桌人在催菜呢!”
“我不是也在忙呢嘛!”浑身大汗的胡人少年翻了个白眼,大勺挥了挥。“易膳这小子又把静香不知道骗到哪去了?怪我有什么用?”
“哼!”少女翻了个白眼,撇嘴道:“易膳小子表面老实,其实心眼别提有多坏了!总是勾引我姐姐,色胚!”
“哈哈!我看你是嫉妒吧,”老黑嘲笑道:“别以为我看不出来,你也暗中喜欢那易小子吧,倒也奇怪,同样是姐妹,不仅相貌不相似,就连性格也不同,为何连静香姑娘温柔贤淑,知书达理,你却脾气暴躁,粗言粗语?”
“你这个小胡崽子懂些什么!老娘这是性情中人!”少女微红着脸辩解道:“而且我和静香姐可非是血缘姐妹,静香姐是我爹娘一次外出时在路边偶然寻得的,当时静香姐受了好严重的伤,已经昏迷过去,好在医治的及时,才活了过来,相处一段时间后我娘亲就很喜欢静香姐,就把她收做义女,传授咱家厨技,可静香姐对于自家来历一直都不愿提及。”
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