88看书>都市现代>美女老板的贴身厨神>第125章 夹生饭

陆云飞此时他自己都不知道,就在自己捅咕这些面的时候,他已经得到了一个怪异的外号,那就是“陆神刀”,不过想来他自己是不会喜欢这个名号的,因为这神刀的名号脂肪在她的身上并不适合,适合的应该是那把分光刀。/p

一千二百四十二刀!/p

没八公分的面卷就需要一千多刀来处理!/p

分光刀此时心中暗暗叱咤起来,道:“这个小子,还真是累死人不偿命,不过也无所谓,我就是天生辛苦的命啊!”/p

随着分光刀的一声叹息,所有的面已经储结束而,而这一边的水也已经烧好了。/p

滚水!龙须!/p

所有的龙须面,被陆云飞抖动入水,而就在他面条入水的瞬间,那边的沈老爷子倒是道:“看看他对于火候的掌控!”/p

这边省老爷子的话还没有说完,另一面陆云飞的面条已经出锅了,不过燃了意想不到的是,他竟然没有将面条放在帕子里面,而是直接的导入了那边已经准备好的热油热锅中!/p

至少也有八成热的热油,在接触到满是水的面条的时候,顿时炸裂开来!/p

油滑迸溅,油滚如泉!/p

但是也是一个呼吸的瞬间,就看陆云飞手中已经用笊篱把炸至过的面条取了出来,这些面条此时竟然神奇的成了一种似乎是龙卷风一样的造型,不过每一根都是这样的状态几乎是不可能的,但是也就是此时的样子看起来倒是别有一番韵味。/p

陆云飞嘴角再挑,而后将面放在铺垫好了吸油纸的盘子中,同时那边将准备好的罗勒、百里香、薄荷鲜叶碎以及一些普通的海盐、胡椒还有独有的大红袍花架现磨碎统统的洒在了温度极高的面上,而后就看他已经端着这一盘油炸面走了过来。到了沈老爷子面前,陆云飞道:“这是我做的餐前,老爷子尝一下?”/p

沈老爷子看着他,不觉得神魔了半晌,而后道:“我来尝一下。”/p

沈老爷子从盘子里面捏出一根来,放在口中,顿时就有一种说不出来的附和的香味贯穿他的口鼻,而后就在他的牙齿的作用下,那些原本应该酥脆的面条,此时竟然出了酥脆的外壳意以外,里面的面条竟然还是软软的,沈老爷子不觉的眉宇一动,而后又捏起一根来,用手卡断了一看,不觉笑意更浓,将这一盘面放在花白头发的人面前,道:“你也会常常吧,我相信你是能够喜欢的。”/p

那人也不多说话,只是捏起一根面来,放在口中,而后不足的点头。陆云飞此时看得出来沈老爷子似乎是要说什么,但是他却不能再听下去了,因为那边的米饭已经快要完成了,不过这一次他却不是要做一般的白米饭,而是要做一种会生气的蛋炒饭!/p

第一件事就是热锅,陆云飞换了一口新的锅子,然后烧热后,加入了橄榄油以及胚芽玉米油还有茶油三种油混合在一起的油料,同时就在这些油下锅的同时,他竟然没有按照一般炒饭的方式去制作,反而是慢慢悠悠的用最小的火,在那边开始熬起油来。/p

这一边。/p

陆云飞制作的面,早就被沈老爷子分发给了每个人,他觉得这样的东西应该让每个人都尝尝,到时候也免得他们再做井底之蛙。/p

沈老爷子此时对话呗头发的人,道:“怎么样,你觉得这个小子,是不是个人物?”/p

“至少现在还什么都不是。”/p

花白头发的人道:“现在看起来,不要说是您老人,就是我,他也赶不上的,不过这个小子倒是蛮有意思的,这样的做法还是很新奇的;都说以后的天下是年轻人的,以前我还不相信,不过现在我相信了;至少我已经老了,这样的做法的食物,我是没有办法烹饪的,我根本就想不到,要把中西的东西结合在一起,数日昂这不是什么太过于新奇的东西,中餐西做,西餐中做,中西结合都是早就有的东西了,不过他这样的对于味道的把控还是十分难得的;但是老爷子,书我国说几句,这还是只能限制在炫技和奇巧之内,不能算是真本事。”/p

沈老爷子此时笑了,道:“你知道,你为什么这么多年一来,你的厨艺还是不如你家先生吗?”/p

花白头发的人此时摇头,沈老爷子还在笑着,道:“这么说吧,就是你对于一些东西的认识,还是太过于僵化了;你总觉得一些小东西不能算是真本事,但是你有没有想过,要是把这些小东西全部集合起来的话,那不就是意见大大的东西吗?”/p

花白头发的人对于沈老爷子的尊敬,是可想而知的,但是此时此刻,他却还是不愿意听从沈老爷子的话,毕竟人都有一种执念吗,这不怪他。而此时沈老爷子又道:“你看着吧,我敢想你打赌,这个小子等一下肯定不会用任何调料的,他这一国油,就是最好的调料。”/p

“油固然是好东西,但是低对于味道来说,自豪啊也是需要盐来调味的,盐是百味之长,所以……”/p

看着花白头发的人,此时这么说,沈老爷子此时只能摇摇头,他道:“你等一下看着就知道了,我和你打赌,他这一锅油,就是所有一切的灵魂。”/p

“这里面有三种油,对吗?”/p

通过油的香味,话呗头发的人已经说出了融合有的成分,他道:“橄榄油,顶级压榨的橄榄油,用的是西西里岛的橄榄,但是制作工艺倒是法国的那种工艺,虽然大大的增加了橄榄油的纯度,但是却因为


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