88看书>都市现代>美女老板的贴身厨神>第754章 骇人

对于魔都的变化,其实陆云飞也并不知道自己应该说什么;那本就是一个神秘的地方,再那个地方向来都是依靠武力的,而一个依靠武力的地方,将会有什么更深层次的意义呢?陆云飞心里清楚,但是却描述不出来。/p

杜子桓看着他,叹了口气,道:“义弟,我倒是觉得最近这段时间你还是要好好的处理这边的事情为好,然后再去看看红帮的事情,你要做的事情有很多啊。”/p

陆云飞点点头,道:“这事情我知道应该怎么做,但是现在这是一个让人意想不到的情况啊;大哥你说你能够相信红帮竟然会闹出这样的事情吗?”/p

杜子桓此时倒是笑着,道:“怎么说呢,要是实话实说的话,我倒是觉得红帮弄出这样的事情来,是情有可原的,而且也是正常的要紧的;难道我们还不知道帮会代表什么吗?就好像是武林一样,一入江湖身不由己啊。”/p

“这倒是古龙先生的名言。倒进了人世间的那种力量,我很欣赏这句话的。”/p

杜子桓点点头:“其实我是不看小说的,但是他的小说,我很欣赏,算不上是多好,但是看起来真有一种灵动。”/p

陆云飞忽然的笑了:“大哥,我们是不是跑题了?”/p

“这不算是跑题了。”/p

杜子桓,道:“现在我们不也是置身江湖吗?”/p

“只是我们的江湖和别人的还是有所不一样的。”/p

“当然不同了。”/p

说到这里,杜子桓一阵叹息,而后看着陆云飞,道:“怎么样,义弟你既然不能再去动手了,不如找个好时候给我做一桌子好菜出来,我已经很久都没有吃到过你做而的东西了。”/p

说到这里,陆云飞忽然的,道:“我倒是也很好奇啊,大哥你也是魔都的人,虽然是典狱,但是依旧还是魔都的人啊,为什么我从来都没有吃过你做的好吃的呢?”/p

“我当然是有很多好吃的东西了,只不过就是在你的面前,我不愿意做出来而已;你要知道的,我这个人很懒的。”/p

陆云飞笑了:“懒,可以,但是今天不行,既然大哥你提出来了,我看不如就今天把,你做一桌好吃的,我来品尝一下好不好?”/p

杜子桓能拒绝吗?/p

他能,但是他没有。在唐门的厨房中,此时只有这两个人。火爆腰花,其实是一道还算是家常的菜肴了,不过真的做得好的人,却没有多少,一个是对于火候的掌握,还有一个就是对于味道的把控,虽然这是一道爆炒的菜肴,但是真的想要把味道控制好的话,并不容易。/p

腰子带着有一种自身和独特的味道,这个味道怎么说呢,其实蛮有意思的。是一种不能形容的味道。/p

有些人很喜欢的,但是有些人根本不闻不问,他们一点点也不能接受的。/p

此时杜子桓在制作的就是火爆腰花,不过他的火爆腰花和别人的不同,从改刀上面就看得出来,别人的腰花都是要做出一些造型的,比如切成金鱼尾啊,或是什么得,但是杜子桓的火爆腰花没有那样的费力去切,只是片成了薄片,而这个片有多薄呢?要是附在报纸上面的话,是可以看到后面的字迹的。/p

按说这样的腰花已经算不上是腰花了,可是他还是要这么做的,当然这里面是有道理的,可是他这个人的『性』格又怎么会解释呢?/p

杜子桓这边片好了腰子片,然后拿出了几种常见的调料放在一个小小的石磨上,然后又开始给腰花泡进水里面。/p

陆云飞此时问道:“你这是什么意思?腰子片泡水,有什么用处吗?”/p

“腰花的味道本身的味道并不好的,这一点你是知道的,所以我用这样的方式算是去除一些腥味了;这盆水也不是一般的冷水,而是加入了一些盐和调料的水,腰子片在里面浸泡的时候可以得到充分的吸收,不耽血水没有了,腥味也少了一些,还会吸收一些底味,然后下一步腌制的时候味道就会变得更好了。”/p

“这些底料就是用来腌制的吗?”/p

杜子桓颔首,道:“这里是五位香料,是我的秘方,用这个香料研制过的东西不管是什么味道都会好得不得了,都会是有一种让人想不到的好味道的。”/p

“这么自信吗?”/p

“当然了。”/p

“可是我看着都是一般的香料啊。”/p

杜子桓并不否认,道:“只是这个东西的比利不同而已,你知道得,作为厨师不能够告诉别人的,一个是汤,一个就是比例。”/p

“难道我也不行吗?”/p

杜子桓笑了:“这个还真不行,这是我们杜家专门的调味料,我还真不能告诉你,要是可以的话,我对你当然不会隐瞒的。”/p

陆云飞此时倒是笑了,道:“其实就算是你不告诉我,也知道这些东西都是什么,而且我知道你放了多少进去,你信吗?”/p

杜子桓当然相信:“可是这个你有吗?”/p

说着,他又从自己的口袋里面拿出来一个小袋子,小袋子里面撒出来的是白『色』的粉末,可以说是无『色』无味的东西,陆云飞看到这个东西的时候眼睛一下子九杯吸引过去了!“大哥,这是什么东西啊?”/p

“这个东西吗,就是我们杜家的秘方了,做这样的调味料的时候需要的就是这个东西,义弟啊,你现在知道了吗?”/p

陆云飞一阵苦笑,道:“我算是知道了,这个东西还真是


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