先往上面铺上一层，玉米火腿肠片，再铺上一层黄瓜片。/p
最后，用两片生菜盖住，把白吐司压于其上，轻轻摁下。/p
待感觉到，底面有明显的变硬，以及淡淡的烤面包香味飘出后。/p
钟小虎的母亲，将平底锅里的三明治，翻了个面。/p
等另一面，小火煎香，即起锅装盘。/p
用刀沿白吐司的对角，小心切下。/p
两块火腿三明治的制作，就算是大功告成了。/p
“嘭……”/p
两块火腿三明治，刚端上桌，浴室的门就被钟小虎，“嘭”的一声给打开了。/p
换好衣服的钟小虎，顶着一头湿漉漉的头发，吸了吸鼻子，笑着问道：“妈，火腿三明治做好了？”/p
“是啊，做好了！快来吃吧！”/p
“你可真是狗鼻子，什么都瞒不过你！”，客厅里，传出了母亲的笑骂声。/p
“来了，来了！”，三步并作两步，钟小虎就来到了，餐桌边前。/p
一把抽出桌旁的椅子，快速坐下来，拿起一块三明治，就要送进嘴里。/p
然而，钟小虎还没来得及，细细品尝。/p
顿时就感觉到，眼前一黑，接着脑袋被一股，轻柔的力气，揉搓了起来。/p
他知道，这是母亲拿干毛巾，来给他擦拭头发了。/p
“唉，每次给你说什么，你都不听。”/p
“洗完澡，一定要擦干头发，不然很容易感冒的！”/p
“别看现在是夏天，真的感冒了，也是很难受的！”/p
果然，钟小虎的耳边，传来了母亲的碎碎念叨。/p
“知道啦……”/p
“下次注意……”，钟小虎不耐烦地，挥了挥手道。/p
“唉……”/p
“每次你都这样说，又有哪次，你能真的记得？”/p
擦拭完前者的头发，钟小虎母亲叹了口气。/p
拿着毛巾，去了浴室。/p
而钟小虎，则是拿起桌上的三明治，津津有味地吃了起来。/p
钟小虎的母亲，年轻的时候，曾做过两年的面点师。/p
在美食研究方面，颇有心得。/p
所以一家人，也都比较爱吃，她做出来的东西。/p
这个火腿三明治，就是钟小虎母亲，根据电视上面，美食栏目的教学，再加上自己平时，做菜的一些心得体会，研究出来的产物。/p
在原版的美食教学中，火腿三明治的制作，用的是沙拉酱，而不是千岛酱。/p
钟小虎的母亲认为，在入味方面，千岛酱要比沙拉酱，效果更好。/p
作为一个曾经对美食，颇有研究的面点师，她很清楚，所谓千岛酱，其实并不是一种，单独的酱料。/p
它是沙拉酱和番茄酱，混合调制而成的产物。/p
在选料方面来说：首先，千岛酱吃起来，就比沙拉酱，要更为的健康。/p
因为从热量上来看，较多番茄酱，和较少沙拉酱，混调成的千岛酱，远比相同分量的沙拉酱，热量要低。/p
就钟小虎目前，微胖的体型而言，极不适合吃那些，高脂肪、高热量的失误。/p
其次，从口感上来看，钟小虎母亲认为，在火腿三明治中，用千岛酱的口感，要更胜于用沙拉酱，制成的火腿三明治的口感。/p
千岛酱的颜色，偏向于橘红。它除了含有，沙拉酱的味道以外，还有腌制黄瓜、柠檬汁、番茄酱等配料，/p
夹在白吐司中，吃起来会给人一种，更加丰富的体验。/p
酸酸甜甜、香浓爽滑的口感，可以让吐司的味道，尽情的在一个人的味蕾中绽放，令人回味无穷。/p
相比之下，沙拉酱就显得，比较单一了。/p
沙拉酱的颜色，偏向乳白色。/p
它是由鸡蛋、白糖、盐和沙拉油，混合制成的一种酱料。/p
它的味道，没有千岛酱的丰富，有的只是一种，单纯的甜，偏向腻的甜。/p
所以，钟小虎的母亲认为，想要获得更好的，火腿三明治的食用体验。/p
用千岛酱来代替沙拉酱，还是更为的合适。/p
关于美食上的孰优孰劣，每个人都有，不同的看法。/p
它们到底哪个更好，尚且也难有定论。/p
反正，在钟小虎吃来，母亲制作的这个火腿三明治，要远比外边店铺里买的三明治，好吃得多。/p
不一会儿，两个火腿三明治，就都进了，钟小虎的肚子。/p
尽管这样，他还是有点意犹未尽。/p
舔了舔嘴唇，不甘心地问道：“妈，还有没有火腿三明治了？”/p
“两个不够吃啊！”/p
“什么？两个还不够？不够也没有了！”，浴室传来了，母亲的回答声，道：“早上吃个六分饱就行了！”/p
“吃得太饱了，对身体不好！”/p
“哦。”，钟小虎闻言，翻了翻白眼。/p
自从暑假以来，母亲就一直在控制，自己的食量。/p
虽然没有明说，钟小虎也还是不难猜到，母亲是想让自己，通过节食，来减一点肥。/p
他起身去厨房，给自己泡了杯茶。/p
每天早晨一杯茶，这是钟小虎上高中后，养成一个小习惯。/p
上高中的那段时间里，钟小虎每天晚上，都会学到很晚。看书看到凌晨，是常有的事。/p
而学校规定的早读时间，又在七点以前。/p
这就逼得钟小虎，不得不晚睡早起，依靠早晨的清茶，来强打精神。/p
久而久之，这个习惯成了自然，