88看书>都市现代>一品美娇娥:医女点贤郎>49.第49章 泥鳅钻豆腐6

方大同、冯知味,一左一右的围了过去。

方大同,一边看,一边变脸。及至看完,已是一脸惨白。这泥鳅钻豆腐,若真这般做出去。那萃华楼以后可有多了一项进项了。尤其这泥鳅钻豆腐,还是在他这石头镇萃华楼发现的,年底管事聚会,他这面子,可要大涨哩。

想着,他不由把目光瞧向冯知味。大总管往日说他鼠目寸光,只顾蝇头小利,他总不信。而现在,通过眼前这事。他总算明白了自个的短处在哪里。

“大总管,我……”

“行了。知道自个错在哪就成了。一家人不说两家话。你帮少爷招呼着石家人,我去厨房弄泥鳅钻豆腐。”

冯知味看完荆芥写的食谱,暗暗把步骤熟记在心。跟荆芥说了声,他去试做。就扔下娇娘一家,往厨房奔去了。

看着他消失的背影,娇娘才想起,她忘记说泥鳅钻豆腐,用哪种豆腐了。

于是,她连忙跟荆芥说。

“荆少爷,你快去跟冯大叔说,用白玉豆腐烧出来的泥鳅钻豆腐,最好哩。”

荆芥还来不及做出反应,快人快语的方大同,就自告奋勇的去了。他对冯知味认识颇深,除去冯大总管以前曾掌勺过这间萃华楼。现在继任所有萃华楼的冯大总管,已经很少烧菜了。除了少爷荆芥和老爷荆方,外人已很难尝到冯大总管烧的菜肴了。

更别说是他这个上任石头镇萃华楼大管事不足五年的,对冯大总管烧菜的本事,一直仰慕有加的厨子。

送少爷的话去,顺带瞧瞧老冯怎么烧,偷偷师,学学艺,也要得哩……

冯知味,不愧是从皇宫内退出内的御厨。一道泥鳅钻豆腐,烧制得那是色香味俱全,卖相俱佳。刚一上桌,就惹得石家父子三人,闻味知馋。在这之前,荆芥已让人在荟萃阁的大圆桌上摆了一桌子菜,他要宴请娇娘一家。

泥鳅钻豆腐,此刻就摆在大圆桌中央,被各色菜肴簇拥着,颇有些百鸟朝凤的感觉。

“少爷,石姑娘,尝尝咱这菜烧得怎么样。”冯知味一脸忐忑的陪坐在一旁,眼睛紧紧的盯着那盘泥鳅钻豆腐。他烧这道泥鳅钻豆腐,每个步骤都是完完全全按照娇娘说的方法弄的。菜是烧出来了,就不知是不是徒有其表。

光看外表,娇娘就有些嘴馋了。闻听让她先动筷尝菜。她刚想起身去夹菜。对面的荆芥已使眼色让方大同夹了一撮泥鳅钻豆腐,放进她碗里。

娇娘微微一笑,表示感谢。皱起的梨涡推挤着脸上的肉坨坨,让荆芥对娇娘的丑容更是深刻了三分。

泥鳅钻豆腐,选用的豆腐,是照她说的用了白玉豆腐,故而豆腐入口,就滑溜溜的,稍尝即化,包在白玉豆腐中央的泥鳅,虽然浸在豆腐嫩生生的里层里面,经过长时间的烹饪,带着一点蓬松肉质感,吸收了佐料的味道,融合它自身的泥性,咀嚼起来,肉香四溢,和一般的泥鳅,那是大大不同哩。


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