牛肉切的并不厚，所以在铁盘上，稍稍翻个两三次，就可以了。
在装盘之前，厨娘已经按林竹的吩咐，把牛肉切成大小适中，可以一口吃下的小块。
如果按林竹前世的做法，应该有西式的刀和叉的，不过为了低调一些，林竹稍稍做了改变，弄成可以用筷子夹着吃的大小。
没有前世各种各样的西式调料，林竹只把它做成酱香浓郁的口味。
不过，常将军还是第一次吃到这种把牛肉的各部分分的这么细，进行烹饪的吃法。不仅新奇，感受也更加不同。
看来林竹真的是把这个牛肉做到了脍不厌细的程度。
“呵呵，看来京城的那些老饕们又让你给抓住了。”尝过那块牛肉之后，常将军非常开心的笑了。林竹如此难干，而林王两个老头子，为了自家的那点子名声，居然不敢认，将来一定会后悔的。
“爷爷，您觉得这些牛肉与您以前吃过的相比，怎么样？”林竹也坐到饭桌旁，她虽然不是第一次吃，但以前并没有准备这么精致过。
“以前吃过的那些牛肉，跟眼前的没法比。”常将军摇了摇头，虽然牛很珍贵，但对于一些大家族的人来说，吃牛肉并不是一件很困难的事情。
尤其常将军武将出身，对肉的要求要比一般人要多一些，毕竟体力对于武将来说，是非常重要的一环。所以常家吃肉要比一般的文官家族要多的多。
“要是把这些牛肉按品级出售，您觉得如何？”只有这样，才能充分体现自己牛肉的品质精良。而且这种生意是高端的，一般人不好模仿。就算以后有人想要与自己抢生意，也养出一大批牛来，但没有空间牧草的支持，也难会有这种品级的牛肉出现。
“呵呵，在庄子上就是在琢磨这事？”常将军有些好笑的看着林竹，原以为她是因为难过才一直没有回到京城。
可一听她这么说，常将军觉得自己是白担心了。看样子，之前的事，对她并没有太大的打击。心情恢复的很快。
“嗯，不过，这件事我已经想了很久了。”林竹点了点头，“不过，前两年的牛肉还达为到这种程度，再加上牛也不多，就没有往这方面计划。”养牛牧草是一方面，这品种也是非常重要的一环。
之前收过来的牛，种类繁杂，一时间也挑不出哪种牛最适合当成种牛进行培育。所以牛肉的质量一直有些不稳定。
直到今年，宰杀第一头牛之后，分割下来的肉出现了这种变化，牧场的人告诉了林竹，她这才又有了这样的想法。
“只是，这样的牛肉，似乎并不能高产。”常将军思索了一会儿。
“所以它的品级才会高，量少的才是好东西嘛。”林竹笑着接过话。
“他知道你的打算吗？”常将军嘴中的他，当然是指沐启越。
“这件事还没有跟他说，得先要跟爷爷您商量过才行。”林竹这样说，让常将军听了很是满意。她的这种态度，也表明沐启越在林竹心中的地位，离着自己还是有点差距的。
“等他过来，你跟他细说一下，这种事让他去办好了。”常将军手一挥，正事就说到这里了。
他可是要好好品尝这些好吃的牛肉了。([m.2345xs.cc 2345小说网]。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)