说着,白宁就和佟岩一起去了后厨,后厨里,众人都是紧锣密鼓的忙活着,不远处的大锅里的八宝粥‘咕嘟咕嘟’的冒着泡,虽然忙碌,可都是有条不紊的进行着,白宁笑笑,很是满意。
早饭一过,后厨里便开始准备中午饭的食材,白宁拍了拍手,道:“大家先停一下。”
众人都放下了手里的东西,白宁将自己带来的山椒鸡爪拿出来,道:“这是我用鸡爪子做的另一道新菜,叫做山椒鸡爪,大家来尝尝。”
几人都是面带喜色,白宁做的东西一样比一样的好吃,每次尝新都会大饱口福,如今见白宁将鸡爪子盛在了盘子里,便急忙都拿了筷子去夹。
山椒鸡爪味美多汁,酸酸麻麻的口感配上鸡爪子独有的韧劲儿,让几个人像是如获至宝一般狂点头。
佟岩吃了一块,笑道:“东家,这道菜一点也不输给您前几天做的那些菜,而且成本很低,依在下看,绝对会有销路。”
白宁笑笑,道:“我一会儿会将这鸡爪子的做法写下来交给佟掌柜,大厨们在照着去做,今天中午就先卖掉这些。”
手下的人都去忙活了,白宁又在后厨里指导了几个大厨一些做菜的技巧,亲自做了一道爆炒肥肠和凉拌猪耳朵,因着这菜不是什么稀罕菜,所以只能在技术上取巧,等白宁做完,几位大厨一尝,都是赞不绝口。
忙活完了这些,白宁又去亲自对了帐,短短两天的功夫,进账就有一千多两银子,白宁拿了五百两给佟岩,道:“这是宴宾楼本身的五百两,虽然我是东家了,可是这五百两却是本来宴宾楼的钱,您是这里的老人儿,就留着吧,说来也是老主子的一个念想。”
佟岩心里感动,双手接了过来,“小的会将这银子去兑成银票,在老主子的坟前火化。”
白宁点点头,她能看出佟岩是个有情有义的,对宴宾楼也是尽心尽力,所以才放心将这账目交给他。
对完帐,白宁拿了十两银子给佟岩,道:“去买点猪骨头回来炖了给伙计们加餐吧,这几天也累了。”
佟岩接了过来,“那小的就替兄弟们谢谢东家了。”
处理完这些事儿,手上也就剩了一千两银子,白宁思前想后,觉得还是要自己动手养殖,才能做到最大利润。
这时候,李德便回了来,身后还跟着一个中年的汉子,见了白宁,李德忙道:“东家,这就是俺小舅子,叫崔大民,您叫他大民就成,别看他模样憨,可手上力气可不小,也是把盖房子的好手。”
白宁看了看被叫做崔大民的人,模样憨厚老实,道:“你可有其他的帮手?”
崔大民这才点点头,“俺还有五六个干活的兄弟。”
白宁又道:“你干这行几年了?”
崔大民老实道:“十来年了。”
白宁点点头,看一个人有没有坏心思,只要盯紧了他的眼睛看就行,就算再会隐藏的人也会露出破绽来,而白宁自崔大民一进来就一直紧紧的盯着他低垂的眼睛看,没有一丝别的情绪,而且紧攥着裤子的大手也能看出他的紧张。
是个老实人!
白宁从袖中拿出了自己前几天画好的图纸递给崔大民,“你看看,这房子你能建吗?”
崔大民接了过图纸,只是粗粗一看,便激动道:“东家……这图纸是谁画的?”
白宁淡淡点头,“是我,怎么了?”
崔大民捏着图纸反复的看,一双眼睛像是发了光一样,李德也惊讶,伸手捅了一下发呆的崔大民,“干啥呢?”
崔大民没顾得上跟李德说话,兴奋的看向白宁,道:“东家真是神人,这宅子布局精妙,俺盖了这么多年的房子,啥子样式的都见过,就是没见过这种。”
李德闻言,好奇的伸过头,可是左看右看也看不出什么不一样的来,只是这小舅子干了一辈子的泥瓦工匠,让他这么称赞的,一定也是厉害的。
想到这,李德又对白宁的尊敬上升了几分。
白宁笑道:“你且拿去照着做,我就是问问你,这宅子几天能建成?”
崔大民琢磨了一会儿,道:“俺手下只有五六个人,起码得半个多月才能建成,可要是再雇几个人手帮忙,俺们再加紧点速度,七八天就能成。”
白宁赞许的点头,她自然是希望越快越好了,想到这,白宁道:“好,帮手我去帮你找,你们明天就来陵水村找我,李哥知道我家,你让他带你来。”
这事儿就算是这么定下了,白宁收拾了一下,便回了家。
许氏和白秀在院子里洗衣服,白宁进了门,白秀便笑着跑上来一把抱住了白宁的大腿,“阿姐,阿姐……”
许氏嗔怪道:“你个小猴儿,还不快松手,手上的水都沾到你姐姐衣服上了。”
白秀一听,急忙松了手,扁着小嘴道:“阿姐,对不起……”
白宁顺势将小丫头抱了起来,六岁的孩子瘦的皮包骨头的,一点分量都没有,白宁心疼着,道:“秀儿,你吃饭了没?”
白秀点头,“娘亲做了白粥还有咸菜。”
白宁叹口气,道:“走,姐姐带你回屋子去教你识字。”
许氏看着两姐妹的模样,笑了笑没做声。
铺开宣纸,白宁便先教着白秀拿笔,写自己的名字,教了一会儿,白宁便让白秀一个人练习,自己就到了院子里。
许氏坐在小板凳上搓着衣服,白宁走过来搬了个小板凳坐下,帮着许氏搓起衣服来。
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