崔英雄和崔智彬回来的时候,芯爱正在改衣服。打过招呼,芯爱放下手中的活,起身去厨房做午饭。饭早已经用电饭锅焖好,菜切了出来,只等着人回来下锅热炒,芯爱干净利落的将两菜一汤做好,端了上去,米饭盛好,三人开始吃饭。
崔英雄看着饭桌上的泡菜猪肝,辣拌卤猪肝,西红柿猪肝汤,调侃她,“芯爱,你这是和猪肝较上劲了?”拿着汤勺盛了一碗汤,放到崔智彬面前,转头问:“芯爱,你存下的西红柿还有多少?最近老看见你拿它做汤,够不够吃?”
芯爱想了一下,带着几分不确定的说:“应该够吧。我今年做的比去年多,除了给迎美家送了些,都留下了。你问这个做什么?难道你有什么打算?”想送给谁?
西红柿夏天大量上市的时候,芯爱买回来,放入用橡胶塞封住瓶口的输液瓶中,高温蒸煮半个小时以上,然后放置在阴凉不见阳光的地方保存,吃到春天一点问题都没有。
韩国因为耕地少,本来蔬菜就贵,到了冬天,青黄不接的时候,更是贵的要死,所以芯爱这个办法和晾晒干菜一样,在冬天,不仅有蔬菜吃,而且还省钱。
但是她这个办法,和菜干一样,村民接受度不高,他们更愿意吃新鲜的。有的时候,芯爱不是很明白村民的想法。若是经济允许也就罢了,偏偏一个个家里捉襟见肘,但是一些在她看来完全不必要的开支,依旧维持。
在韩国,不仅男人喜欢喝一杯,女人也一样。自家开饭馆,做的就是村民的生意,能够凭借村民的消费,养活一家,并有余力还债,可见饭馆生意兴隆。饭馆生意好,对崔家来说是好事,但对村民来说,却不一定是好事。
因为每个月的酒钱对贫民村的村民来说,其实是一笔很大的支出。按照芯爱的观点,既然家里不宽裕,那么这个酒钱完全可以省下,但是村民里没有人有这个觉悟。有的时候,芯爱觉得他们过日子根本没个打算,在他们看来,日子就算就算好,也好不到哪去,依旧要在这个贫民村里打转,生活。再坏也坏不到哪去,绝对不会饿死就是了。因此就算一时赚到了钱,也不会存起来,反而买这,买那的,大手大脚的花掉,给人一种“今朝有酒今朝醉”的感觉。
夏天蔬菜便宜的时候,芯爱大量买进,晒制菜干,留待冬天蔬菜贵的时候吃。这本是非常经济的办法,但是对此村民接受度不高。他们觉得这样炮制的蔬菜,没有营养,味道比新鲜蔬菜差,对身体没益处,……反正理由繁多,接受不能。
芯爱听了大为郁闷,她就不明白了,这个菜干,怎么也比腌制的泡菜好吧?因为经济困难,冬天没有钱买新鲜蔬菜,饭桌上只有泡菜下饭,这在贫民村是常有的事。既然这样,饭桌上多一道其他口味的菜蔬,怎么也比只有泡菜要好吧?为什么就没人翻过这个闷来呢!
最终结果,要是芯爱做出来成品,送给村民,村民会接受,会把它烹调上桌,但是如果芯爱不送,村里没有几家会去自己动手制作。对此,芯爱只能暗自摇头叹息,观念上的差异,不是一时半会就能改过来的。
一开始,芯爱做出来的东西,除了送了几家和顺任交好的人家,迎美家,柳俊河家,还有后来的韩泰华姑姑家,都送了过去。除了迎美家高兴的接受,其他家都不怎么看得上眼,态度轻慢。特别是柳俊河家,他妈妈根本不吃,把它们直接当作垃圾丢弃。
芯爱发觉后,除了迎美家,其他家就再也不送了。至于韩泰华姑姑家,是韩泰华和崔英雄要好,所以以前都是崔英雄要送,芯爱听他的。后来因为崔英雄和韩泰华闹掰,两人疏远,今年就没送。因为没有要送的人家,所以今年芯爱做好后,崔英雄根本没有过问,今天见崔英雄问起这个,芯爱很是纳闷。
崔英雄将嘴里的饭咽下,闷声闷气的说:“回头你看一下,要是有多的,连同晒的菜干,拿点出来给韩泰华的姑姑家送去。”
“咦?”芯爱微挑着眉,笑道:“怎么,哥哥你和泰华哥不闹别扭了,和好了?什么时候和好的,我怎么不知道?你们两个是谁先低的头?谁是说和人?需不需要端茶认错?”后面一句话纯是调笑了。
韩泰华和崔英雄因为什么而疏远,芯爱是引起这一缘由的导火索,自然知道的一清二楚。本来,她以为,毕竟是她和韩友莉争吵,又不是韩泰华和崔英雄吵架,所以他俩就算别扭也就别扭个几天,顶天了,闹不了多长时间。没想到她想错了,两个人这脾气闹得足足有一年多,直到今天才开晴。
跟着,不等崔英雄说话,芯爱笑叹一声,“唉,可惜我没看见。”言下之意,似乎崔英雄和韩泰华之间有端茶认错这一幕一般。
崔英雄没好气的瞪了芯爱一眼,说:“你管我俩谁先低的头呢!我俩什么时候和好,为什么一定要你知道?你个没良心的,也不想想我和韩泰华因为谁闹到这个地步。要不是因为你,我俩何止如此,你还在这里说风凉话,也不怕风大闪到舌头。”
“哎,打住,打住。”芯爱不认账,“可别把责任归咎到我身上,到底是谁的错,你又不是不知道。至于你和泰华哥,是好是坏,和我有什么关系,又不是我让你们疏远的,也找不到我头上。怪我?哼,走遍大天去,这理也在我这边。”
崔英雄没好气的说:“是,都是我的错,行了吧。