柳苗心里清楚,这是韩寡妇自己添了不少,就没接那钱,“嫂子,这些东西,二十文钱哪够。这油我不能要,你拿回去。”菜油价钱跟猪肉一样,这半罐子油值几十个大钱了,韩寡妇一个人过,就靠那几亩地,这日子也不富裕。
“大妹子你拿着吃,我家里还有不老少呢。”韩寡妇佩服柳苗,她是知道一个女人过日子有多难的,能帮衬一把就帮衬一把。
“嫂子,干豆腐和豆芽我留下了,可这油我不能留。”柳苗就把刚刚在上房拿油的事儿说了,韩寡妇家里不宽裕也就没再坚持。“妹子你要做啥,你说,我这手艺也不差,嫂子就给你打下手了。”韩寡妇这样说还是谦虚的,当年她在窑子里模样虽不是最美,可那做饭的手艺却真的出众,不知道留住了多少恩客的胃。
“这样……也好。”柳苗就在炕上坐了,现在身子看似没问题,可也不能沾了凉。“嫂子就帮我先把这土豆丝都过油炸了。”这是素烩汤最重要的一道工序,等炸好了土豆丝,再把干豆腐、青菜现在只有豆芽,勾了欠一起下锅这道菜就算成了。说难也不难,味道却好吃。
柳苗细细说了,韩寡妇就问了几个细节,到底是会做饭的,几句话都问到了点子上,柳苗就更放心了。
等到张氏那边把白菜都切成细丝,柳苗就用酱油啥的把凉菜拌了,只比平日里吃的凉菜多放了一勺白糖并一勺熟透的菜油,还没动筷子就闻到那凉菜味道不错。
等两道菜都做好了,柳苗还是坚持自己送到了上房。
上房屋里已经开始上菜,赵氏做了一道小鸡炖土豆算是主菜,还有一大碗酸菜炖白肉,也不知道那肉是临时从哪家借来的。庄户人家过日子,邻里之间有个联系正常,这离镇上远,互相借个肉借点儿油啥的都正常。
另外还有一个土豆片炒蘑菇,那蘑菇也是上秋在山上采的,都是自家的东西倒也拿得出手。还有一道菜是炖冻豆腐白菜,这样加起来四个热菜,在庄户人家也算是不错的了。
一碟子炒花生米,外加一道白菜木耳,加上柳苗拿过来的呛拌白菜丝和素烩汤,也凑了八个菜,招待客人也算不错的了。
庄户人家规矩,吃饭的时候女人家都不能上桌。
林老爷子带着两个儿子林元峰和林元田坐在桌上陪客人。
冯举人看那素烩汤卖相好,就盛了一碗汤先喝,不住的夸好喝,就随口问了一句,“刚看到老哥家大闺女回来了,这汤是大侄女的手艺吧?”羊草沟这地方待客还没看到谁家做了这新菜式,想来也只有林家嫁到县城的大闺女能做出这好东西。
“这汤味道好,不比县城的大酒楼差。”里正喝了一小碗也不住的夸,“老弟你好福气啊,儿子孝顺闺女也知道心疼老人,回家还给做这好东西。”林元英嫁了秀才村里人都高看一眼,这又贤惠又孝顺的大家自然更羡慕。
结果林元田听不下去了,就插了一句,“这汤是俺二嫂刚端过来的,还有这白菜丝也是俺二嫂拌的。”
林元英正跟赵氏和王氏带着几个孩子在厨房吃饭,屋里提到自己就挺着肚子过来。恰好听到这句话气的不行,结果屋里接下来的话差点把她气个倒仰。
“啊?还以为是大侄女做的。”冯举人错愕,“不是说身子不好吗,咋还下厨了?”
“老二娶了个好媳妇啊。”里正也跟着唏嘘,“可惜了可惜了……”