另外,刘大厨把厨房的每道工序和传菜的途径等等进行了合理性规划,使得工作效率得到极大提高。
所以一到晚上用餐高峰,整个团队班子就忙碌娴熟地运作起来,每个环节都井井有条,如同行云流水一般。
再说,工作的繁忙也意味着私房菜馆的效益大幅提高,同时相关人员的收入也会增加。
按照包子铺和私房菜馆的传统,绝不会出现亏待员工的事情,这也使得大家尽管累,但积极性依然很高,也没有再向上面提出增加人手的要求
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另外,刘大厨把厨房的每道工序和传菜的途径等等进行了合理性规划,使得工作效率得到极大提高。
所以一到晚上用餐高峰,整个团队班子就忙碌娴熟地运作起来,每个环节都井井有条,如同行云流水一般。
再说,工作的繁忙也意味着私房菜馆的效益大幅提高,同时相关人员的收入也会增加。
按照包子铺和私房菜馆的传统,绝不会出现亏待员工的事情,这也使得大家尽管累,但积极性依然很高,也没有再向上面提出增加人手的要求
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