方掌柜很大方的借出了厨房，小乐主动提出要给沈氏打下手，于是两人就在厨房大干特干起来，好在之前想起要用到特制的锅子，也就让爹爹背了来，这才放心大胆的干了起来。
方掌柜和穆怀德坐在桌前，看着小二将一碟碟的生食端了上来，方掌柜疑惑不已，但看见穆怀德还是气定神闲的坐着也就定了下心，静静地等着。
终于一股诱人的味道传来，闻道味道的人口水都不自觉的流了出来，方掌柜学着穆家的人吃了起来，第一口下嘴，顿时被一种麻辣之感所诱惑，食指大动，夹菜的动作也逐渐的快了起来。
雅间的香味不知何时已然飘到了大厅之中，客人们都不禁纷纷问起这是什么吃食，可有的卖，小二只得赔笑，这是在试菜，过几日便有了。
小乐看见方掌柜吃的一脸满足还有大厅客人的问询，心里便有了底。只是还是在等着方掌柜开口。
“穆兄可否将这道菜的方子卖与我，这价钱嘛好说。”方掌柜终是开口了。
“方掌柜，这道菜本就是家人闲来之时做的......”穆怀德正要继续说，顿时就被小乐抢了对白“方伯父，虽然这菜是我娘无意之中做出的，但您尝了之后便也能感受到身体有暖和之感，这道火锅无疑就是冬季的宠儿，所以这方子我们是可以卖，但必须签个协议，那就是这火锅的底料中有一味调料您必须在我们这里购买。”
“哦？是什么调料。”方掌柜来了兴趣，看着眼前的女娃侃侃而谈，倒也没有将她看轻了去，反而更加觉得她非池中之物。
“这要看方伯父您想要出多少钱买我们的方子了。”买了方子我才告诉你，不然我不就吃亏了么，小乐暗暗想到。
真是机灵的娃儿，“你觉得多少钱合适呢。”
“方伯父见多识广，定然知道这道菜的魅力以及它将来所能赚到的钱可是不好估量的。”小乐贼呼呼的想到，我才不先报价呢。
方掌柜没有说话，只是比出了一个手势“三”，穆怀德和沈氏都以为是三十两，顿时开心不已，没有想到一个菜方子也能卖到三十两。小乐一看自己的爹娘就知道他们心里的底价了，不由的摇摇头。
“好吧，三百两成交，咱们立个字据，然后我这就写方子。”小乐明白方掌柜比出的数字，也是自己心中所想，于是顺口就答应了。
穆怀德和沈氏顿时傻眼了，直愣愣的呆在那里。
方掌柜心道，果真是个人精，但一想到自己给出的价格，真真是让自己肉痛，不由地抹了一把辛酸泪。摆手，让小二拿来笔墨，将字据写好拿给了穆怀德，这下穆怀德傻眼了，自己可是不认字的。
小乐看到爹爹为难的样子，心中便了然，“爹，二哥教我识了许多字，不如我来看看吧。”穆怀德想到也是，就顺手把字据给了小乐。
小乐一条条认真的看着，方掌柜果真狡猾，让自家在五年之内不得将方子泄露出去，否则将陪十倍。
“方伯父，这方子我们可以保证不泄露出去，但如果是你们这里的问题，我们就不应该付这笔钱吧，不如，您把这条也加上。”小乐提醒着。
“穆兄弟，你家这女娃可真真是个聪明的。”方掌柜不由得一叹，如若是自个儿的女娃那该多好啊，顺手就又添上了这一条。小乐看后满意的点点头，于是在穆怀德同意之下，帮忙签下了穆怀德三个大字。穆怀德也在一旁暗了手印，这才算了数。
小乐很快的把调料的方子以及如何烹饪写了下来，想到还有一件事情没有了解，遂又开了口“方伯父，先前我说了以为调料便是这辣椒，您只能从我们这里购买，不能自己种，也不得从别处收购。”
“那从你们这里收购多少钱一斤呢。”方掌柜提出自己的疑问。
“旁的菜在市场上也要四五文一斤，何况这罕有的辣椒，算你七文一斤，不知道方伯父意下如何。”小乐说出自己的想法。
“不若六文吧，这七文着实有些贵了。”方掌柜摇摇头说道。
“行，就六文”小乐肉痛不已，这就被方掌柜生生砍下一文，哎，生意难做啊。“既然已经定了，咱也立个字据，这辣椒也有个期限的，五年，五年之后您怎么收购亦或者自己种均可行了。”
方掌柜看完小乐写的字据，果然条理清晰，条件合理，也就签字画押了。
众人这才又高兴的聊了起来，小乐却是想到回家之后，有的忙了。