翡翠楼虽然停业一天，但这一天时间里，赵乐感觉比营业的时候还要忙，他是半夜十一点多才回到家，当然已经是提前给妈妈打了电话。
今天母亲王璇梅也回过家，可能是拿了一些换洗的衣服，还给赵乐做了一些晚饭放在冰箱里。
赵乐也是饿极，简单热了一下就开吃起来。
一边吃，一边想着今天干的事情。
他和林芸两人忙活了一整天，人员统筹、管理，事无巨细，都要一一亲力亲为，还要筹划明天重新开业的事宜，可以说是将所有能想到的细节都想了一次，确保万无一失。
即便忙的是底朝天，但是赵乐依旧很兴奋。
一来是他可以确信，明天翡翠楼可以正常营业，二来，小平头送过来的优盘里，有足以让徐东那孙子被定罪的证据。
这才是今天最大的收获和惊喜，只不过让赵乐意外的是，林芸的确是对这份证据毫不知情，也就是说，小平头真的是只将结果告诉了自己。
林芸不是他的老板么，这小平头不光是人怪，做事也怪，连自己老板都不鸟。不过当赵乐冲林芸打探了一下小平头的底细，才知道自己从一开始就弄错了。
首先，对小平头林芸竟然也是表现出十分的恭敬，其次，她告诉赵乐，这次是她去‘请求’小平头来帮忙，所以说小平头压根儿不是林芸的手下。
至于小平头的身份，林芸也是忌讳颇深没有详谈，但从她那十分恭敬和语气当中可以听出来，那小平头的身份一定不简单。
不管怎么样，手里有了对付徐东的杀手锏，赵乐的心情是格外的好。也不知道小平头是怎么办到的，那个卖问题肉的商人将徐东请他吃饭，然后两人商议如何贩卖问题肉获利，如何卖入翡翠楼嫁祸赵乐的事情都说了出来，都是高清视频，有图有真相，想抵赖都不行。
这里面，甚至还有范晋生这个行政总厨参与其中，也就是说有了这一份证据，随时可以让徐东和范晋生他们吃一身官司。
只是赵乐和林芸商议了一下，暂时不打算动用这个杀手锏，徐东处心积虑另起炉灶，要搞一个高档饭店和翡翠楼打对台，既然如此，在对方投入大量资金，饭店要开业的时候再动用这杀手锏，相信效果会更好。
这一晚上，赵乐睡的很香，第二天他早早的起来，直奔翡翠楼。
今天才算是他作为翡翠楼的总经理工作的第一天，自然是要早一点去，而且他还要开第一个班前会议，部署今天的工作。
饭店的总经理，实际上还是比不上正常企业和公司的总经理，因为要管的事情太多太杂，说是总经理，实际上就是一个大管家婆，有的时候来了重要客人，你还得下楼去接，尤其是向翡翠楼这种半会所性质的饭店，更是如此。
天刚微微了，一楼大厅里，十几名饭店主管已经是正式着装，站在那里，这些主管身后，包括后厨的厨师、服务员、保安，整整齐齐站了好几排，有四五十号人。
前面，赵乐和林芸两人也是穿着职业装，赵乐本身有一点小帅气，穿上西服很有一股气势，而林芸退下那种夜店女王范，不画烟熏妆，穿上职业装，配合她那短发和精致的五官，更有一种干练和秀美之色。
“今天我是助理！”林芸这时候和赵乐说了一句，赵乐知道，为了这个饭店，林芸也算是拼了，按照她的话说，长这么大她压根儿没有起过这么早。
赵乐扫了众人一眼，看到田奇师傅穿着行政总厨的衣服，站在后厨队伍的最前面，张大斌则是升级到主厨级别，站在田师傅的身后。此刻，这家伙一脸的得意，赵乐知道这张大斌虽然性格活泛，但人不错，而且厨艺也有一定火候，没法子，以前被丁忠友打压惯了，都是几个小时连轴转，切菜，配料，炒菜，他都做过，所以当一个主厨绰绰有余。
现在的人员，虽然有不少是林芸临时从两间酒吧里临时调过来的，就像是保安队伍，但总人数也不到以前的三分之二。
想要正常经营，显然每一个人都要加倍工作。
赵乐这位新任总经理此刻环视一周，没有说废话，直接来了一句：“今天工资双倍，我只要求一件事，做好我安排的事情，翡翠楼还是翡翠楼，而且会比以前更好，散会，开始工作！”
听到赵乐的第一句话，众人就是一阵欢呼，双倍工资，这比什么都来劲，一下子就将众人的积极性调动起来。
林芸则是用手指戳了戳赵乐的腰，小声道：“你倒是大方，不知道的还以为你是翡翠楼的老板呢，双倍工资这事儿，你怎么没和我说？”
虽然是在问赵乐，但林芸显然没有一丝责怪的意思。
“想要马尔跑得快，又想马儿不吃草，这世上没那好事，咱们人手本来就不够，如果不用这种激励的方法怎么行，我现在是总经理，管理和经营的事情我说了算，就是老板你也不能掺和！”赵乐倒是十分严肃的说道，不过下一秒，他就绷不住了，立刻是换上一个笑脸：“不过美女老板你别因为这件事扣我工资就行，对了，我说的双倍工资，也包括我自己啊！”
“找打！”林芸被气乐了，没见过这样的总经理，给自己加工资还说的这么理直气壮。
赵乐说的道理，她自然也懂，所以并不反对。
“那你昨天怎么不告诉大家？”林芸又问了一句，她虽然已经猜到赵乐这么做的用途，但还是想亲口问一