在叶垂的上一世，那部食神中，周星驰之所以会做黯然销魂饭，就是因为当初他落魄时莫文蔚给他的一碗叉烧饭，这叉烧饭中蕴含的是他对莫文蔚的无尽愁思，最能黯然销魂，所以才叫做黯然销魂。
而此时叶垂的黯然销魂饭，其他人吃到了只是觉得很好吃，却完全不知道为什么会叫做黯然销魂，然而，这道加了荷包蛋的叉烧饭却是歪打正着的打动了他的心情，让他真正的领会到了黯然销魂的感觉……
“黯然销魂……好一个黯然销魂……”吉姆口中喃喃的说着。
“吉姆师傅，你说什么？”高月生在一旁问道。
“哦，没什么。”吉姆用力的摇摇头，将自己刚才心中的那些思绪都清除掉，一只手托着那盘唐家肉丝，朗声对赵磊说道：“赵老板，我这道唐家肉丝已经完成，你可否帮我品鉴一下呢？”
正在埋头扒饭的赵磊听到吉姆的话，转头看了赵磊一眼便哦的点了点头，有些依依不舍的放在手中的饭碗，擦了擦嘴走了过来，看着这盘呈现浓墨色的肉丝，有些惊讶的说道：“这就是唐家肉丝吗？我倒是以前从没有吃到过这种菜。”
“那是当然的，这菜虽然是华夏菜，但早已经失传了，只有唐人家那边才有继承。”高月生满是得意的说道，“赵老板，你今天可有口福了。”
叶垂的黯然销魂饭虽然让高月生觉得不过如此，却能够笼络赵磊还有他那些工人的心，可如果吉姆的这道唐家肉丝能够让赵磊赞不绝口，那也算是能够找回一点面子了。
高月生亲手递给赵磊一双筷子：“赵老板，你请品尝一下吧。”
“好吧，那我尝尝。”赵磊接过筷子，就要去夹菜，结果一不小心“嗝”的打了一声饱嗝，他抱歉的冲吉姆跟高月生笑笑，这才夹了一根肉丝，送入口中，细细咀嚼，然后就点了点头，“嗯，不错，挺好吃的。”
高月生脸上一喜：“那不知找老板觉得这菜跟叶先生的菜相比……”
这话还没有说完，赵磊突然看到一名工人正偷偷将筷子伸入到他的碗中，想要夹走一块叉烧肉，平日里赵磊平易近人所以这些工人大多也都没有真的将他当作老板，并不怎么怕他，可赵磊却不高兴了，口中直接喊道：“干什么，别想抢我的东西，吃你自己的去！”
这么说着就急忙冲过去，护食的将自己的碗抱在了手里，还狠狠的瞪了一眼那个试图偷夹菜的家伙。
高月生：“……”
吉姆：“……”
这显然代表了很多。
两人脸上都有些不高兴，高月生很快就又看向了叶垂，带着几分挑衅的对叶垂说道：“叶先生，不知道你对吉姆师傅的这道唐家肉丝的看法怎么样呢？”
在吉姆的这道唐家肉丝完成之后，叶垂就一直都在打量这道菜，他脸上的表情有些奇怪，嘴角似乎还抽了抽，此刻回应高月生道：“唐家肉丝？”
“没错！”吉姆点头说道，脸上又露出得意的神情，“这道菜可是唐人街上的精典招牌菜，是猪肉菜肴中最美味的菜式，春宴之上，圣华苑所做的菜肴这道唐家肉丝就是其中之一，叶老板，不知道你对这道唐家肉丝有什么看法呢？”
“呵呵。”
叶垂忍不住露出一抹冷笑来：“京酱肉丝就京酱肉丝，改名换姓也依然是京酱肉丝，什么唐家肉丝，做法还一点也不正宗，这菜还是唐人街的招牌菜？”(~^~)