在之前叶垂跟王海春谈话时，葛永明一直都在用心的在打量叶垂做的干炒牛河，此时他拿起竹筷轻轻的翻动了一下这盘菜，称赞道：“每一根河粉色泽匀称，相互之间根根分明，完全做到了‘干身’，这火候掌控的已经达到了最好境界，用来伴炒的牛肉丝，也切的大小相似，平整如一，这刀工也十分的了得。”
听到葛永明的话王海春不由一惊，其他的考生也都是愣了起来，这评价可不低啊。
在众人的注目下，只见葛永明夹起了一根河粉连带着一根牛肉丝放入自己口中进行品尝，到了此时其他人又都纷纷好奇葛永明会对这味道做出什么评价了。
“好！”
葛永明突然突兀的喊了一声：“河粉不油不腻，又嫩又滑，最重要的是伴随着牛肉的香味，简直相得益彰，给我的感觉仿佛干炒牛河原本就是要这样做的一样！”
这番评价显然是对这道干炒牛河的评价更高了。
王江春脸色变得十分难看：“葛老师，你这评价也太夸张了吧？我都怀疑你是不是跟他串通好了的！”
“你说我跟他串通好了？”葛永明脸色一变，眼睛却是悄然往走廊方向瞥了一眼，他口中哼了一声，却是将手中的干炒牛河又推到了另一侧的那位评分老师前，那老师的名字叫做范文彬，只有三十多岁，葛永明沉声对他说道，“文彬，这道菜你尝一尝，看我说的对还是不对！”
范文彬三人中年纪最小，看到葛永明跟王海春争锋相对，正在为难，听到葛永明的话只好用着头皮说道：“好。”
他同样夹起一根河粉就着一根牛肉丝送入了嘴巴，咀嚼几口，然后便看到他脸上原本有些为难的表情，竟是逐渐变成了享受了。
“文彬，你说这菜到底如何！？”王海春急忙问道。
“这……”范文彬有心想要做个和事老，两位都不想得罪，可不得不说，此刻这道干炒牛河却打动了他，他犹豫片刻，便下定了决心，决定遵循自己心中所想，“我的观点跟葛老师的一样。”
“什么？”王海春一惊。
葛永明立刻笑了出来，他紧跟着说道：“这道菜我要给他十分！”
“十分！”
所有的考生都轰动了，从举办这基础厨师考试以来，什么时候有人得到过满分评价的？
可他们的惊讶还没有结束，因为很快他们就又听到范文彬继续说道：“我……也同样给十分！”
两个十分！
就算王海春给的是零分，那平均分也达到了六点多，叶垂这考试自然合格了，最重要的是，他还得到了两个十分的评价，十分，那就是十全十美，这盘干炒牛河真的有那么好吃？
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